老坛玉米怎么做，今天就跟小编学起来吧。
（01）选取老玉米，一定要那种饱满的，大颗粒
（02）用清水浸泡一夜
（03）将泡好的玉米上锅煮，微微变软即可，这个很关键，不要煮破
（04）将煮好的玉米放在准备好的，干净的坛子中，注意坛子一定要干净，这个很关键！！！！
（05）将“甜酒曲”放入坛子中，和玉米充分搅拌
（06）将坛子密封，然后就是等待一星期后可以试用，这个坛子可以一直用下去，不断添加新玉米。最终成为“老坛玉米
