我们有时可能会一次性买比较多的肉类，并把它们放到冰箱的冷冻层，用的时候再解冻，那么，如何快速解冻肉类呢？
（01）冷藏解冻法冷藏的方法就是把冻肉直接放在冰箱的冷藏层，然后让它自己逐渐解冻，这个方法解冻后肉类的鲜味能被最大限度地保存下来，不过冷藏解冻大概需要1天以上的时间，会比较久。
（02）空气解冻法也就是直接把冻肉放到保鲜盒里，然后放到桌子那，让空气来帮忙解冻，这种解冻的方法肉类的鲜味损失也比较小，而且当天就可以吃上肉。
（03）微波炉解冻法如果家里有微波炉的话，解冻就很容易了，直接把肉类放到微波炉专用的器皿中，然后放进微波炉，将微波炉调到解冻的那一档，很快就可以解冻了。
（04）用水解冻如果选择用水解冻的话，最好是不要直接把肉类放于水中，要不然肉类的鲜味会损失很大，而且也会丢掉肉类的部分营养，可以先拿个保鲜袋包好后再放到冷水里解冻。
