蒲公英是一种很美的植物，春暖花开的季节里，它顶着毛茸茸的头，在风吹过的时候，随着风去流浪，去飞翔。蒲公英也是一味中药，中药从来讲究药食同源，因此，蒲公英也是可以食用的野菜。那么食用蒲公英有什么功效呢？
（01）清热解毒：蒲公英甘苦性寒，善于清泄热毒。可以和鱼腥草（折耳根）同用。
（02）消痈散结：适用于热毒壅盛而导致的痈毒肿痛，与活血化瘀的药物或食物同用更好，可以煮食
（03）清利湿热：蒲公英性清凉，在中医上可以用来治疗湿热黄疸等。
（04）清肝明目：蒲公英归于肝和胃经，可以缓解肝火太旺而导致的目赤肿痛。
