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泥鳅的功效与作用及食用方法

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泥鳅的体表黏液丰富。体背及体侧2/3以上部位呈灰黑色,布有黑色斑点,体侧下半部灰白色或浅黄色。栖息在不同环境中的泥鳅体色略有不同

泥鳅的功效与作用及食用方法

操作方法

(01)泥鳅的功效与作用:泥鳅性平、味甘,入脾、肝经;    具有补中益气、除湿退黄、益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃、疗痔、止虚汗之功效

(02)泥鳅的饮食禁忌:    泥鳅不宜与狗肉同食;狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食;螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃;毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒

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