凉拌的精选知识

想知道凉拌水芹菜怎么做好吃吗？小编今天来教你哦。操作方法（01）需要准备的食材有：水芹菜，胡萝卜，豆腐干，盐，鸡精，大蒜，香油，辣椒油，食醋，生抽。（02）将水芹菜洗干净后，焯水备用，胡萝卜洗净后切成丝，豆腐干也切成丝。（03）剥好大蒜，然后用刀剁......

相比炒的山药，凉拌的山药更爽口，吃起来很合口味，老妈是很喜欢，一盘全被她包了~！~！操作方法（01）原料洗净，胡萝卜，山药削去皮（02）山药切成片（03）胡萝卜切片（04）麻椒切块（05）坐锅烧水（06）山药下水焯两个开（07）捞出来过下凉水（08）再下胡萝卜焯两个......

夏天到了，我们可以做一些凉菜，那么凉拌海带丝怎么做呢？操作方法（01）清洗海带丝，买回来的海带丝我们通常需要清洗一下，因为海带丝不洗的话黏黏的口感也不好，我们直接用清水清洗就好了。（02）准备佐料，凉菜的话，对于海带丝这种食材，我......

步骤/方法（01）将黄豆折去根部，红椒切丝，香葱切段，大蒜剁成蓉。（02）将红椒丝，香葱段，蒜蓉放入瓷碗内，锅内烧热芝麻油及沙拉油淋入碗内，再加入所有调料拌成调味汁。（03）锅内烧开水，放入黄豆芽氽烫1分钟，取出过凉水，放入冰水中浸泡5分钟......

凉拌的海蜇丝要怎么样做才会更加的美味好吃呢，小编给你指南。操作方法（01）凉拌的海蜇丝在装盘前应该用冰水泡一下然后再进行凉拌，可以提升口感。（02）然后在凉水中加少许的盐浸泡揉搓一下海蜇丝，捞起后再过一次清水沥干。（03）最......

凉拌香辣海带丝既香，又辣，口感非常好，下酒菜必备，海带中还含有很多营养物质，是菜肴中的首选，经常吃海带还具有养生保健的作用。操作方法（01）先准备好食材，海参，青椒，红辣椒，大蒜，香菜，葱花等，如图。（02）将青椒和红辣椒洗净切好，如图。（03......

胡萝卜是一种营养丰富的食物，可以生食，也可以熟食，今天给大家介绍一道凉拌胡萝卜丝的做法。操作方法（01）首先取一根胡萝卜，洗净表皮后，然后用擦丝器擦成丝备用（02）然后往胡萝卜丝中放入适量的盐，腌制半小时，然后把水分沥干（03）取适......

小编今天要和大家分享的这道菜叫“凉拌魔方”，又好吃又好看，接下来就一同去看看它的烹饪过程吧。操作方法（01）准备材料（02）将黄瓜、胡萝卜、白萝卜切方块。（03）将蒜头切成沫。（04）将切好的蔬菜块放进碗里撒入盐和味精，进行腌制（05......

娃娃菜是一种常见的食材，可以用作汤类，今天给大家带来一道凉拌娃娃菜的做法，希望大家喜欢操作方法（01）首先把娃娃菜的菜叶剥开，用清水冲洗一下，然后放入锅中用开水烫一下立刻捞出（02）然后把娃娃菜沥干水分切成丝备用（03）然后调入......

人们吃韭菜，多用来做馅料，包饺子，做馅饼等等。今天咱们来个创新吃法，凉拌韭菜。凉拌的韭菜不仅能够保持其特有的香味，而且做法相当简单，即使厨房菜鸟也能做出这道养生小菜操作方法（01）韭菜择好，洗净，切成均匀小段（02）准备一锅开水......

夏天来一份凉拌藕片，再配上一碗稀饭，简直不能再爽了，今天就来教大家做凉拌藕片操作方法（01）先将藕洗干净切成片状，然后下锅煮熟，装入一个比较大的容器（02）将大蒜切成碎末，小葱切成葱段，备用（03）然后将葱段蒜末放入藕片中，加入适当的......

操作方法（01）凉拌蒜蓉茄子，在我的记忆中小时候是最常吃的，尤其是到了夏天，那时也是茄子上市时节。将茄子蒸一下，撕成小条，淋一些调味汁，捣点蒜泥，滴几滴香油一拌就好了。这种方法是最省油的，在那个计划供应的年代是最好的解决方......

这道凉拌土豆片很适合夏季食用，简单清爽，做起来很是方便。口感酸酸辣辣，鲜香爽口，吃起来非常开胃。土豆不仅口味独特，营养价值也很高，经常吃土豆，能抗衰老，增强体质。土豆还是天然的美容食品，经常食用，还有减肥功效。操作方法（01......

生活中萝卜的做法也是非常多的，今天小编教大家凉拌白萝卜的做法，带给大家不一样的吃法和味道。操作方法（01）将准备的白萝卜洗净去皮，当然可以不去皮，根据自己的喜好，如图。（02）将调味食材切好，大蒜尽量用拍的，如图。（03）将白萝卜借......

用一根胡萝卜就能够做出超级好吃的凉拌菜你信吗？胡萝卜不要总是炒着吃炖着吃了，来来来各位，教大家做最好吃的凉拌胡萝卜，既简单又好吃，赶紧看过来！操作方法（01）凉拌胡萝卜每次不要做太多，一顿够吃的就可以了，所以我们使用一根胡......

新鲜的田七叶吃起来口感有点像蚕菜，不过田七叶带有点甘苦味，入口爽滑，有黏稠感。田七叶有舒经活血，增强体制，增加血液循环，快速散瘀，滋补抗疲劳的疗效。那么就跟着小编的步伐去看看这道菜到底是怎么做的吧！操作方法（01）香葱、蒜......

夏天的时候，天气炎热，让人食欲不振、不想吃热食，那么口味清爽的凉菜是个不错的选择，接下来教大家做一道凉拌长豆角。操作方法（01）将洗净后的长豆角切成段，长度大约五厘米，放入烧开水的锅中，煮三分钟后捞出，放入盆中待用。（02）将陈......

材料：（01）干米线半包，柠檬２颗，红辣椒，姜末，西红柿３颗，花生酥，香菜，白芝麻，素火腿，干笋汁，豆豉。调味料：盐,糖,八角油,花椒油,草香油,豆腐乳汁,水果醋.作法：（01）1.米线先泡水２小时2.将６碗水烧开，米线川烫１分钟即捞起，滤干备用。3.将水果醋半碗4......

银耳，它不但很营养也很好吃，又是女人美容的佳品。银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄、褐斑等雀斑的有功效。操作方法（01）银耳、小西红柿。（02）银耳用温水泡发后摘成小朵。（03）捞出摘好洗......

家常菜凉拌黄瓜是我们夏天经常是的佳肴，吃起来清脆可口，下面小编就教大家家常菜凉拌黄瓜，希望大家喜欢。操作方法01首选我们需要将黄瓜清洗干净，以免有农药残留，如图所示。02之后我们将黄瓜切成小块或小条，放在盆子里，如图所......

五一过了就是一年中的夏季了，凉菜也就成为餐桌上必备的菜肴了，下面我们就来看看凉拌莴苣怎么做吧操作方法（01）将莴苣削皮，洗净备用（02）切成片或者丝备用（03）姜切成末、蒜切成末、葱切成葱花（04）将蒜末、姜末加入莴苣丝中，加入适量......

南瓜尖是南瓜叶的顶部，这个部分吃起来味道有点儿苦，但是食用之后有清肺的作用，一定程度上可以治疗肺结核、咳嗽等病症，下面教你做凉拌南瓜尖。凉拌南瓜尖（01）将准备好的南瓜尖洗净，然后将外表上的一层绒毛给撕干净，不然吃起来......

紫甘蓝的营养丰富，外国人经常用它做沙拉吃。而国人爱吃沙拉酱的不多。今天我就教你紫甘蓝的中式凉拌做法。保证人见人爱。这道凉菜有紫甘蓝的紫色，西红柿和辣椒的红，黄瓜的绿和白。四种颜色的搭配，视觉上也是很有冲击力。......

百叶是一种很家常的豆制品，做法比较多，凉拌百叶就是其中的一种，做法很简单，但是口感却很丰富，香软可口，咸鲜微辣，非常美味。操作方法（01）百叶用清水稍微冲洗一下，嫩百叶比较软糯，冲洗的时候要当心一点，不要把百叶弄破了，清洗干净后......

杏鲍菇富含蛋白质、维生素，有降血脂、润肠胃的作用，那么凉拌杏鲍菇怎么做呢？接下来小编就教教大家。操作方法（01）首先把杏鲍菇洗干净，然后切成片状。（02）锅里倒入适量水，水沸腾后将杏鲍菇放进锅里，加一小勺食盐，将杏鲍菇煮软。（03......