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食人鲳的精选知识
识别真假食人鲳
首先,红腹食人鲳国内是禁止引进和贩卖的,原则上应该没有。食人鲳属锯脂鲤科 Serrasalmidae 臀点脂鲤属 Pygocentrus 鱼类下图为 纳氏臀点脂鲤 Pygocentrusnattereri,操作方法(01)1看嘴形,俗称“地包天”(02)2看眼睛......
12-27
红鲳鱼的家常做法
红鲳鱼营养非常丰富,制作方法也非常多,今天小编将红鲳鱼最常见的家常做法教给大家,赶紧来学习吧。操作方法(01)糖醋红鲳鱼:将红鲳鱼清洗干净,准备大蒜,生姜,盐,醋,糖等调料,先将红鲳鱼用油煎下,然后再调制调料,糖醋红鲳鱼就制作好了......
01-13
金鲳鱼的做法?
金鲳鱼是一种很美味的海鱼,其肉质口感好、刺少,营养丰富,是很多人喜欢的一种鱼类,且现在很多卖生鲜的商超中都可以看到它们。金鲳鱼的做法有挺多的,家常中主要以红烧为主,搭配各种其它食材红烧,今天这里介绍三种红烧,普通红烧......
01-04
红烧鲳鱼的家常做法
红烧鲳鱼是一道美味佳肴,主要材料是鲳鱼,口味咸鲜。红烧鲳鱼有降低胆固醇的功效,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。操作方法(01)鲳鱼去内脏,鱼腮、鳞及鱼肚子里的黑膜清洗干净(02)葱花,姜片,蒜片,香菜段切好,八角一颗备用(03......
02-25
香煎鲳鱼的做法
菜品口味:咸鲜主要工艺:煎主要食材:水产类所需时间:一小时制作难度:普通原创属性:原创步骤/方法(01)1鲳鱼从冰箱里拿出来化冻。(02)2洗净后去掉内脏。(03)3切成条状加料酒、盐腌制10分钟。(04)4每条均匀裹上面粉。(05)5锅里放少许油,放......
12-28
如何做糖醋雪花鲳?
工具/材料雪花鲳、地瓜粉、食用油、盐巴,味精,香葱、白砂糖操作方法首先将雪花鲳洗净对半切开,然后将肉上的刺用夹子夹出来,如下图所示。接着用刻刀在鱼肉身打上十字花刀并用适量的地瓜粉裹一下,如下图所示。然后往锅中加......
01-04
红烧鲳鱼怎么做 红烧鲳鱼的做法
红烧鲳鱼是一道美味佳肴,口味偏咸鲜。红烧鲳鱼有降低胆固醇的功效,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。很多人都喜欢吃,今天我就来教大家怎么做这道菜。操作方法(01)去菜市场买一条新鲜的鲳鱼,洗干净。(02)姜蒜切片,干辣椒......
02-27
鲳鱼怎么做好吃呢?
鱼肉的营养丰富,而且脂肪含量少,所以我们可以为家人多做些鱼吃,会更利于健康。操作方法(01)把鲳鱼解冻,去除内脏,在表面切上花刀。(02)锅中放油,大火烧热,放入鲳鱼煎至两面微黄。(03)放入葱姜蒜和红辣椒、花椒,煸出香味。(04)放入适量......
03-03
清蒸金鲳鱼的做法
金鲳鱼非常适合小孩吃,具有健脑补脑增强记忆的功效,同时还可以促进生长和保护视力,我也是两个孩子的宝妈,今天我就把金鲳鱼的做法分享给大家。操作方法(01)准备好所需要的食材!(02)清除金鲳鱼的内脏并清洗干净后,用盐抹在鱼身上......
12-30
鲳鱼
鲳鱼鲳鱼为鲳科动物银鲳的肉。【出处】《本草拾遗》【拼音名】ChānɡYú【别名】鮀鱼(《临海异物志》),昌侯龟、昌鼠(《本草拾遗》),狗瞌睡鱼(《岭表录异》),鲳鳊(《医林纂要》),镜鱼、平鱼(《黄渤海鱼类调查报告》),白昌(《中国动物......
12-27
鲳鱼有哪些营养价值?适合哪些人吃?
操作方法鲳鱼是生长在海里的咸水鱼,鱼身少刺,鱼肉嫩滑,和多数的咸水鱼一样,有很高的蛋白和包含多种微量元素。营养价值极高。据研究,鲳鱼里含有能降低胆固醇的功效的脂肪酸,这种脂肪酸叫做不饱和脂肪酸,这种脂肪酸还能增强记......
03-05
红烧鲳鱼的做法
菜品口味:咸鲜主要工艺:烧主要食材:水产类所需时间:半小时制作难度:普通原创属性:原创步骤/方法(01)1先把鲳鱼洗净,去掉内脏。(02)2葱、姜、蒜切碎。(03)3锅里放油。(04)4放入葱、姜、蒜煸炒。(05)5放入料酒、老抽、生抽。(06)6放入鲳鱼......
02-29
女人吃鲳鱼的好处
(01)鲳鱼有强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。(02)鲳鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的,对、高胆固醇的......
01-09
酱焖鲳鱼的做法
酱焖鲳鱼是以鲳鱼为主要材料制作而成的一道菜品。鲳鱼亦称镜鱼、平鱼,体形侧偏,呈卵圆形,银灰色,头小,吻圆,头胸相连明显,口、眼都很小,成鱼腹鳍消失,尾鳍分叉颇深。下叶较长,身体呈银白色,以甲壳类等为食。鲳鱼营养丰富,肉嫩刺少......
01-08
海鲳鱼的做法
俗话说“无鱼不成宴”,任一菜系中鱼都占有很高地位,众所周知鱼鲜活的最好吃,但是有些鱼出水即会死掉,鲳鱼就是这样,最佳保存方法就是将鱼冷冻起来,冷冻鱼在口感上会大打折扣,而且腥气会比较重,做冷冻鱼时去腥就是最关键的一步......
01-02
鲳鱼怎么做好吃?鲳鱼可以做哪些菜?
操作方法清蒸鲳鱼,把鲳鱼处理好,抹上盐腌10分钟,然后洗掉盐,鱼背上划花刀,方式生姜丝,倒上料酒,蒸鱼酱油,蒸锅中倒入适量水,水开了放鱼大火蒸8分钟,关火焖5分钟即可红烧鲳鱼,鲳鱼处理好,用姜片擦拭,锅中倒入适量食用油,油热放入鲳鱼......
12-19
小鲳鱼的做法
鲳鱼肉质鲜美,用来红烧清蒸都是很好吃的,今天教大家做好吃的小鲳鱼,一起来看看吧。操作方法小鲳鱼清洗干净,将内脏里面的东西挤一挤,鱼鳃里面的东西虽然不多,但是也要清洗干净的,鱼身上划几下,倒入一些醋和料酒和生姜腌制十分......
07-04
蒸咸鲳鱼干的家常做法
蒸咸鲳鱼干是一道特色美食,主要材料为咸鲳鱼干、萝卜。其制作简单,口味独特广受沿海地区人们的喜爱。下面我就把蒸咸鲳鱼干的做法分享给大家。操作方法(01)咸鲳鱼干用水浸泡3到5分钟,控干水分切成段状(02)萝卜清洗干净根据自......
02-25
鲳鱼怎么做好吃?
很多事都有第一次,这也是小编第一次做鲳鱼。分享出来,纪念一下。操作方法(01)首先就是鲳鱼的处理工作,说实话小编都快奔三的人了,却从来没有自己动手处理过活鱼之类的,当天也是赶时间,早知道就在超市处理了。真的是吓傻了~去鱼......
12-27
金鲳鱼的做法
鲳鱼含有丰富的微量元素硒和镁,对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用,并能延缓机体衰老,预防癌症的发生。操作方法(01)金鲳鱼清洗干净,两面都划上几刀,抹上盐和油,腌10分钟左右;(02)红辣椒和姜切成丝,葱拍扁也切丝;再切少量葱段......
03-05
怎样做清蒸金鲳鱼
金鲳鱼用来清蒸是不错的选择,简单单纯的美味,加点葱姜和油盐就搞定了。步骤/方法(01)金鲳鱼一条,杀洗干净后擦干水份,在鱼身上抹上料酒,盐,味精,腌上一会;(02)切点姜丝,葱丝摆在鱼上再倒点酱油和调和油;(03)上锅蒸20分钟至熟(时间视鱼......
01-09
教你怎样做一品鲳鱼
菜品口味:其它主要工艺:烧主要食材:水产类所需时间:廿分钟制作难度:普通所用厨具:炒锅步骤/方法(01)准备的材料。(02)鲳鱼洗净用料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。(03)碟中加酱油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、绍酒做成调料待用。(04)......
01-02
红鲳鱼怎么做好吃?--红烧鲳鱼的做法
鲳鱼的做法多种多样,下面就来分享一种红烧鲳鱼的做法。操作方法(01)准备好材料,将姜切成片状,葱切成段、蒜切成粒。(02)把鲳鱼洗净,并放在一旁沥干水。(03)锅中放油,等油烧辣后,先放入姜、葱白、蒜爆炒。(04)再放入鲳鱼,双面都要煎透......
02-24
番茄杂菇炖鲳鱼怎么做?
工具/材料鲳鱼200克番茄200克蘑菇150克草菇150克姜3片蒜头6瓣番茄酱2汤勺白胡椒粉1茶勺食用油200毫升葱,生抽,盐,糖,料酒适量操作方法热锅起油,下鲳鱼油炸,不断翻动锅子使其受热均匀。倒入料酒去腥味,将鲳鱼炸至两面金黄捞出......
03-09
怎样做红烧小鲳鱼
我爱吃这道菜喜欢吃鱼的朋友可以试试工具/原料小鲳鱼蒜,姜,葱花椒,大料料酒酱油糖油步骤/方法(01)小鲳鱼去鳞去内脏去头洗净,两面划出刀口,好入味。加入料酒姜葱片腌一下去腥味。(02)锅烧热加油,油温一点要高看有点烟冒出了就可......
12-26
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