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毛笋的精选知识
毛笋怎么做好吃
毛笋可以清炒也可以腌制都是不可多得的美味,下面我来说下清炒的方法操作方法(01)先把毛笋切小条状放进开水煮开放冷捞出来,再用冷水洗一遍;然后热锅放辣椒、蒜爆香放入笋开炒最后放盐翻炒出锅,完成特别提示毛笋炒前一定要煮......
03-03
春笋的做法 春笋怎么做好吃
春笋,就是立春后挖出来的笋,洁白如玉,肉质鲜嫩,美味爽口。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜欢的佳肴之一。接下来我们就来看看春笋的做法。春笋的做法一、春笋砂锅煲鸭汤食材:春笋(1根)、番鸭(1腿)、胡萝......
01-04
竹笋的做法,竹笋的做法大全
竹笋不仅含有丰富的营养物质,而且有较高的药用价值,竹笋味香质脆,清热化痰,益气和胃。竹笋的味道取决于烹饪的方法,竹笋有各种各样的做法,不同的方法竹笋的味道也会有改变。比如油焖笋,凉拌竹笋,竹笋炒肉等操作方法(01)将春笋拔......
01-03
莴笋怎么做?清炒莴笋的做法
天气很燥热,油腻的吃不消,唯独青菜是好东东。莴笋清清爽爽,绿色食物视觉已经赚足了眼球,吃起来自然也是很合口味哦。操作方法(01)将莴笋外皮和叶子剥去(叶子也可食用)洗净、准备一个蒜头(02)将莴笋切成片或者条状,按自己喜好:)......
01-05
春笋和冬笋哪个适合煲汤
简要回答要说冬笋和春笋都是竹笋中的一种,口感比较好,味道也特别的鲜美,一般利用冬笋煲汤效果比较好。因为冬笋更加的鲜美,春笋会更加的清新,喜欢鲜美而且口感比较好的情况下,可以尝试选择冬笋。不过冬笋的营养价值要比春笋......
11-25
(毛竹)笋干的制作过程
这次清明回家刚好是家乡春笋生长的最好季节。清明前夕,春雨绵绵,大自然万物回春,生命的力量非常强大,这次充分感受到了雨后春笋的力量。刚好很幸运看到老妈制作笋干的过程。我们去山里挖竹笋,当然,不是随便挖,其实我们需要对......
03-06
春笋和冬笋的区别在哪里
简要回答要说春笋和冬笋的区别有很多,比如它们的成长季节是不一样的。冬笋顾名思义是生长在寒冷的冬天,春笋是生长在春天。一般冬笋的采摘时间是在立春之前,在冬天的时候它会破土,而春笋过了立春之后,它们就会破土而出。采......
11-13
莴笋笋炒肉片怎么做
我家小朋友象只小兔子,喜欢吃莴笋,但只吃嫩笋尖。为他做的晚餐,用两条莴笋的嫩茎,与猪里脊肉同炒。原汁原味,颜色素淡,但小朋友喜欢。操作方法(01)莴笋嫩茎洗净切片。(02)猪肉切片。我选择的是俗称“耗儿肉”的部位。此处的猪肉......
01-13
芦笋的家常做法:炒芦笋
芦笋被称为“蔬菜之王”的芦笋营养价值最高,今天给大家带来一款炒芦笋的家常菜---芦笋炒香菇。操作方法(01)先将需要准备的原材料准备好,洗净沥干备用(02)把彩椒切丝,香菇去根切片大小和彩椒丝差不多,把芦笋去头切段放入碗中......
12-28
高笋的功效与作用 高笋的好处
高笋一般指菰,为禾本科、菰属多年生浅水草本,具匍匐根状茎。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所,也是固堤造陆的先锋植物。那么,高笋的功效与作用有什么呢?接下来为大家解答一下。高笋的功效与作用1、排尿解渴高笋生津、性......
12-31
土笋冻、土笋冻的做法
烹用前,先把从沙子里逮出的鲜活土笋放养一天,吐清杂物,然后用石槌不断碾磨,使其滚出全部内脏杂物,再放入清水中,将其体内泥土漂洗干净,呈白亮时捞起。取凉井水,与土笋一起熬煮,身上的胶原蛋白溶化入开水中成粘糊状,盛出分别置入......
02-29
竹笋是笋类吗
简要回答竹笋是人们非常喜欢的一种食材,它不仅口感鲜美,而且富含多种营养成分。然而,有些人会产生疑问,竹笋究竟是不是笋类呢?本文将详细介绍竹笋是否属于笋类。笋类是指植物的幼嫩部分,一般都是由茎、叶、花苞等构成。笋类......
11-27
竹笋怎么做好吃?竹笋的家常做法
竹笋因质脆、味香、鲜嫩,自古被誉为“菜中珍品”,可有一点,因其纤维素很高,最好和猪肉等脂肪含量高的食物搭配,下面小编就来分享竹笋的家常做法。操作方法(01)将竹笋的剥去老皮,削掉老根,取其鲜嫩、粗壮的杆入菜。猪肉清洗干净......
03-05
莴笋怎么做好吃?莴笋的多种吃法
莴笋是我们平常的家常菜,具有防癌抗癌、通便排毒的功效。下面我们来讲讲莴笋的多种吃法操作方法(01)凉拌莴笋:我们将莴笋去皮,切成细丝的形状,加盐烧腌制一会。然后将姜、蒜用刀拍碎,放入搅碎器中搅成泥。腌制一会后,倒出多余......
01-03
挖冬笋时怎么找到冬笋
有人居住的地方有很多的毛竹林,看到里面的冬笋垂涎欲滴,但是就是没有办法得到它,怎么办呢?不要紧,今天就告诉大家怎么挖冬笋。操作方法(01)方法一:扫荡式。看到冒出五厘米左右,叶子泛青,微微泛黄的,然后铲子微微向下挖。(02)方法......
01-02
黑木耳莴笋炒毛豆的做法
黑木耳有很多营养,能保护身体内脏,味道也不错,很多人都喜欢吃。现在也是吃莴笋的季节,很多人也会选购一些莴笋,今天小编给大家介绍一道由黑木耳、莴笋以及毛豆烹饪出的菜肴,做法也是很简单,可以一起来学习一下。操作方法(01)将......
01-03
春笋的做法,怎么做春笋才好吃?
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋的吃法也是多种多样,今天给大家一下春笋肉丝的做法。操作方法(01)首先把各类食材准备好,新鲜春笋剥皮洗净切丝,里脊肉切丝,青椒洗净切丝放入容器备用(02)把切好的笋......
02-27
春笋和冬笋的口感差别大吗
简要回答春笋和冬笋的口感相差不是特别的大,不过春笋会有苦味,可能很多人喜欢吃冬笋,因为冬笋会脆嫩。也有一些人喜欢吃春笋,因为春笋有嚼劲。一般在挑选竹笋时,主要根据自己的口感决定,比如冬笋的形状是特别矮胖粗壮的,吃冬......
11-24
鲜竹笋炒肉(竹笋肉片)的做法
竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”,竹笋种类也很多,多数人如我一样,都分辨不了是什么笋,但这并不影响我们爱吃竹笋的热情。操作方法(01)鲜竹笋剥去外衣,头部老一点的外皮削掉,如果笋子有点老的,可以把老的部分整体切掉。(02)洗净......
12-30
如何炒春笋?春笋怎么做
如何炒春笋?春笋怎么做操作方法(01)除掉周边的泥土,洗干净(02)去除外边的不能使用的部分,洗干净(03)用刀去皮,削到这种程度(04)从中间劈开(05)切成片(06)将腊肉或者是火腿切成片(07)起油锅,放入腊肉或者是火腿,焯一下放入碗中备用(08)另起油......
01-09
春笋和冬笋哪个苦一点
简要回答春笋相比较冬笋可能会更加苦涩一点点。其实冬笋不仅比较鲜,而且还特别的甜,口感比较好,春笋可能会具备一定的苦涩味。所以人们在现实生活中选择吃春笋时,一般会先将春笋焯水,将春笋当中的苦涩物质给去除。之所以冬......
11-26
新鲜的笋怎么晒成笋干子呢
简要回答选择新鲜的笋,越新鲜越好,最好是刚挖出来的,笋的根部还带着湿润的泥土,尽快进行剥皮、清理、洗净、切块、焯水、切小片或长条,略放一些食盐,并事先关注好天气,尽量选择连续的几个晴天,在阳光下连续晾晒。第1步选材是......
06-19
植物海笋和动物海笋的区别
简要回答由于海笋属于动物当中的一种,它来自于海洋,却没有植物海笋(虽然在木材中有海笋),因此谈不上植物和动物之间的区别。然而众多的小伙伴却把海笋跟海带归为一类,其实事实情况并不是这样的。因为海笋长得特别像海蚌,其实......
06-11
春笋和冬笋哪个是发物
简要回答春笋和冬笋其实都属于发物,所谓的发物就是具备一定的发物性质。在现实生活中,有些人具备皮肤病,这时候不太适合吃发物性质的食物。所以他们在现实生活中,应该尽量远离吃春笋或者是冬笋,避免自身的疾病增加。除了皮......
11-24
春笋和冬笋哪个涮火锅好吃
简要回答冬笋是比较适合涮火锅吃的这样吃法其实也受到很多人的青睐,一般在涮火锅的时候会直接使用水涮新鲜的冬笋的笋尖,放入带有盐味的热水中,适当的焯水处理之后,能够去除竹笋的苦涩味,处理好以后直接涮火锅吃,不仅能够增......
11-24
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