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芥菜头的精选知识
新鲜芥菜头的做法
新鲜的芥菜头已经上市,每年都会买一些做腌咸菜吃,其实新鲜的芥菜头也可以直接炒菜吃,它的味道独特,营养价值也是很高的,是降血脂、降血压的保健菜。下面说说新鲜芥菜头的做饭。操作方法(01)将买来新鲜芥菜头泡在水中15分钟后......
01-31
教你做美味的芥菜头炒香菇肉丝
芥菜,是一种常见的蔬菜,也称为大头菜,常用来焖和炒,营养价值很高,味道极好。搭配香菇和肉丝,绝对是让你胃口大开。操作方法(01)将芥菜头洗干净,外皮去掉,并切成片(02)将干香菇洗净,提前泡发,切成丝(03)将猪肉切成丝,倒入适量的淀粉水(04......
01-01
芥末菜的做法
芥末菜,是用芥菜做成有着芥末那种又辣又刺鼻的独特味道,做法简单,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)切成小段。(02)把锅洗干净,一点油都不能粘。(03)把切好的芥菜放进锅里用中火炒。(04)加盐,盐量和平时炒菜的一样就可以了......
01-27
芥末油拌大白菜猪头肉的家常做法
芥末油拌大白菜猪头肉,是把大白菜用水焯过后,放入芥末油,配辅料,同猪头肉一起拌制而成的凉菜,口感香辣爽脆,消食开胃,风味独特,是一道爽口的下酒菜。下面介绍一下芥末油拌大白菜猪头肉的具体做法。工具/材料大白菜200克,猪头肉......
05-07
芥菜的功效与作用
由于芥菜芥性辛热,对人体有很好的调节作用,下面跟小编一起来看看吧。操作方法(01)提神醒脑:芥菜中含有丰富的维生素A,B族维生素,维生素C和维生素D等物质,增加大脑中氧的含量,具有提神醒脑,解除疲劳的作用。(02)明目:芥菜中含胡萝卜......
12-27
如何做芥菜炒肉?
芥菜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做这道芥菜炒肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。工具/材料芥菜,腿肉,蒜头,盐巴,味精操作方法首先将腿肉洗净,肥瘦分开都切成肉片,瘦肉用适量的地......
08-16
芥菜疙瘩的做法
芥菜疙瘩,是一种十字花科植物,带有强烈的芥辣味,下面我们就一起来看看它如何制作吧。操作方法(01)将芥菜疙瘩洗净、切丝。(02)在锅中倒入油,烧热。(03)将辣椒面、胡椒粉、盐、醋、酱油、葱、姜、蒜放入锅中翻炒。(04)将翻炒好的辅......
12-30
腌芥菜的做法
突然又好想吃酸菜了,想想外面卖的好黄好漂亮呀,少吃为妙吧!今就买两棵,自己做点酸菜解解馋^_^。操作方法(01)芥菜洗洗后放太阳底下晒皱,如无太阳,也可风干,一般一天,菜软了就好了。(02)晚上用电饭煲烧了水,量够浸着菜就好,水温60度......
01-13
芥蓝头怎么做好吃 芥蓝头要去皮吗
芥蓝头主要的食用部分是它的茎部组织。不仅好吃,而且做法多种多样,能凉拌、清炒,也能腌制。芥蓝头怎么做好吃材料:芥蓝头、咸肉、调味料。做法:1、芥蓝头去外皮,切片;咸肉切片。2、开锅下油,爆香蒜蓉,放入芥蓝头翻炒至八成熟盛......
03-08
怎样腌芥菜丝好吃
现在的美食可不少,但是腌制的菜还是占有一席之地,例如腌制的芥菜丝。操作方法想要腌制芥菜丝是很简单的,首先去菜市场买新鲜的芥菜,去皮、洗净、切成丝再放入少量食盐控水。将大蒜和生姜切成末备好,可根据自己喜好加入煮好......
01-20
芥菜最好吃的做法
冬季到了,又是吃荠菜的季节,荠菜具有凉血止血,清热利尿的作用,营养价值颇高。那么有些什么好的做法让荠菜更好吃呢,下面就给大家介绍一下。荠菜团子操作方法(01)将荠菜去除黄叶子,根须,洗干净,然后切碎备用(02)在切碎的荠菜中逐渐......
01-13
怎样腌制芥菜疙瘩
芥菜口感脆,特别适合吃饭的时候吃,这里给大家介绍一种简单腌制芥菜的方法。操作方法(01)芥菜洗净,切成丝,尽量厚一点。(02)在缸里撒适量盐。(03)放入一成芥菜,再撒一层盐,再放芥菜丝,这样的方式把芥菜腌完,也可撒点花椒。(04)芥菜腌制......
01-11
苦芥菜的功效与作用
苦芥菜,一般指山莴苣,又称苦菜、驴干粮、苦马菜、野大烟等,为菊科莴苣属植物山莴苣的全草。它是自然界中的常见野生植物,除了中国西北地区以外,大部分地区都有出产,平时它可以当野菜,供人们食用也可以入药,它的食用价值和药用......
02-05
芥兰炒猪头肉
工具/材料猪头肉200克,芥兰200克,姜丝、蒜米适量,生抽2勺,老抽几滴。操作方法芥兰去皮,侧刀切成段。买卤好的猪头肉,把猪头肉切成片。姜丝、蒜米准备好。开火下油,放姜丝、蒜米进去爆香。猪头肉下锅加2勺生抽。加几滴老抽。......
05-16
腌制芥菜丝的做法
腌菜的季节,快get起来吧!操作方法(01)新鲜的芥菜头洗净切细丝(02)撒上盐腌制30分钟至1小时(03)挤出水分吗,挤出来的汤汁留着备用(04)炒锅加入适量的油(05)爆香葱姜和五香粉(06)加入芥菜丝翻炒(07)炒熟后关小火(08)立即装瓶,塞满压实(09)乘热......
02-01
怎样腌制芥菜丝好吃?
芥菜丝是北方的家常菜,从小吃到大的。这种腌制方法只要一个晚上就可以,有效的保留了芥菜的营养成分,而且吃起来酸辣可口,超级好吃。今天和大家一起来分享。操作方法(01)首先将5斤芥菜切成细细的丝。也可以擦丝。(02)放入四两......
12-31
酸味芥菜的腌制方法
芥菜含有丰富的维生素、有消肿及抗癌的功效。芥菜的主要吃法是腌制小咸菜,腌制好的芥菜辛辣爽口,是一道很好的下饭菜,今天就给大家介绍芥菜的腌制方法,希望能够帮助到您。工具/材料芥菜500克,盐,花椒等适量操作方法把买回来......
06-18
芥菜丝咸菜的做法
荠菜丝咸菜吃起来干脆又下饭,是大多数人都喜欢的下饭菜,那么好吃又简单的荠菜丝咸菜这么做呢?下面小编就为大家讲解。操作方法(01)把荠菜洗干净,切成丝,用盐腌制1-2小时,再放在太阳下晒干。(02)把蒜捣成蒜泥,辣椒粉浇上烧好的油,......
01-13
烀芥菜疙瘩的做法
大家有没有吃过芥菜疙瘩呢?知道芥菜疙瘩怎么做吗?下面就来教大家做芥菜疙瘩。这是一道简单好吃的菜哦!操作方法(01)先将芥菜洗净,去掉芥菜皮。(02)将去皮的芥菜用刀切成丝条状。(03)放入烧开的水中浸泡一会儿,取出。(04)沥干水后,放......
01-08
芥菜的腌制方法
今天教大家芥菜的腌制方法,芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,具有提神醒脑功效;芥菜不仅在新鲜的时候好吃,将其腌制好以后风味更是一流,腌制好的芥菜还有一个重要特点就是耐保存。芥菜在采收后一般先......
02-29
腌制芥菜的方法
芥菜是北方用的一种腌菜,有点像南方的梅干菜和其它地区的雪里蕻。秋冬季是芥菜腌制的大好时机,天气过热,腌制的芥菜容易发酸,天气过冷芥菜容易上冻。此时是腌制芥菜的时节。下面说说腌制芥菜的具体方法,请供参考。操作方法......
03-06
自做的芥末菜心
工具/材料芥菜心5斤,盐适量。操作方法把芥菜心老梗去掉,然后折断成一段段。洗干净沥干水。把锅洗干净不要沾有油。开火,把芥菜心放进去加适量的盐。然后不停地翻炒。菜刚刚变色熄火。【3成熟】装到保鲜袋封起来。第二天......
11-15
[菜谱换礼2]---车螺芥菜汤
比较经典的快手汤,鲜美可口。操作方法(01)芥菜切段。(02)锅放水烧开。(03)放入花生油和盐。(04)放入已经用水活净的车螺。(05)注意观察,等车螺开口。(06)当车螺差不多全部开口齐后,放入芥菜。(07)等芥菜差不多变软,放入少少的酒在汤里去......
03-01
芥菜丝的详细做法
工具/材料芹菜,猪肉,葱姜蒜,胡萝卜丝,豆腐皮丝操作方法将芹菜,胡萝卜,豆腐皮洗净,分别切成丝,装盘备用猪肉洗净,切成丝,瘦肉中加一些淀粉,盐搅匀,腌制着锅中加油,然后8分热时加入猪肉,翻炒,1分钟后加入葱姜蒜,老抽,豆瓣酱,炒匀然后我们......
08-26
芥菜怎么做好吃
记得以前也给大家分享过芥菜的做法,今天看见这个再跟大家说说。操作方法(01)先把芥菜修理干净,水洗后切成两半用水泡一晚。(02)芥菜搽丝用盐拌匀放一晚。(03)轻轻撰一下去除多于的水份。(04)把盐糖食醋辣椒油蒜末都放进去拌匀,即......
02-29
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