好吃的精选知识

聪厨酱板鸭是湖南一绝的成名特色菜，制作工序繁多，需经多种名贵中药泡制 十余种香料调味后经风干压烤制等十多道工序精致而成，成品后色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容的食用功效，是风靡......

西葫芦炒鸡蛋是一个家常菜，也许大家都会做吧。只是每个人的做法不相同而已，那现在小编把自己的简单做法分享给大家，希望能帮到哪一个不会做菜的小白，会做的请多提提意见就好。操作方法（01）先把西葫芦切去头尾，再切成片备用。......

龙须菜，学名江蓠,是一种野生海洋蔬菜，是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。加猪五花肉丝炒制干香，再加辣椒油炸至香，添徐徐蒜末炒之，待蒜香味飘散时即可停火，加黄豆酱既其它调味料拌制，香气扑鼻，入口口感多变，口味......

韩酱酥茄条——这道茄子菜外酥里嫩  配上韩式辣酱甜辣可口  真是比肉还好吃做法（01）将茄子洗干净。韩式辣酱用水调稀备用。（02）茄子去皮。切成1cm见方的小条（03）切好的茄子放入凉水中浸泡1分钟。泡好的茄子控干水分，均匀......

很多时候，制作牛肉干或者麻辣牛肉、水煮牛肉，都需要提前把牛肉腌制一下。今天，小编告诉大家牛肉如何腌制更好吃。操作方法（01）把买来的牛肉洗净，切成片。（02）加入适量的盐，鸡精。（03）牛肉里加入蚝油、酱油。（04）牛肉里加入生抽、料......

清炖鲤鱼的方法很多，但做出来的口感和风味是有所不同的，有人做的好吃，又营养，有人做出来的一看就没有胃口， 在说常食用鱼类对人们有抗衰老和养颜及益智的功效。今天小编TJMDXX来分享下——怎么做清炖鲤鱼好吃呢？请看下面的......

苦瓜是一种大家经常用来清火去热的食材，虽然它具有很强的功效，但是它自身是具有很浓烈的苦味的，我们想吃好吃的苦瓜，但是又想不被它苦到，那么我们应该怎么做呢？下面为你介绍一下！苦瓜里因含有一种叫葫芦素的物质，所以味苦。如......

山竹作为水果里面的皇后，它具有降热的作用和功效，在夏天吃是非常适合的，但是很多人关于山竹怎么剥都不是很清楚的，下面小编就来带你们看看吧！·山竹怎么剥·1.摘去山竹上的叶子；2.叶子摘掉后，有的山竹顶部会露出果肉，沿着其中......

金针菇含有碳水化合物、粗纤维、蛋白质，而且爽滑可口，是大众喜爱的食物之一，今天我们做一道肉沫趴金针菇，味道鲜美，非常好吃。操作方法（01）准备好金针菇、肉沫、盐、酱油、生粉、花生油。（02）把金针菇放在案板，用切菜刀切掉根部......

教你在家做铁板烧，朋友吃后纷纷都说好吃，做法简单。主料：培根适量，金针菇适量，尖椒适量，娃娃菜适量；辅料：孜然粉适量，辣椒粉适量，烧烤酱适量；配方：喜欢的食物，培根准备好。把蔬菜卷到培根里，用牙签固定。平底锅放油烧热，把培根卷摆入......

炒茄片应该是最简单的做法了。省时又好吃，特别下饭。操作方法（01）茄子洗净切成片。（02）锅下油，油要多点爆香蒜米。（03）下茄子翻炒，茄子是比较吸油的。（04）下半碗水，盖上盖子焖煮让茄子微变软身。（05）加入鱼香酱调味。（06）加点糖轻轻拌......

青菜是餐桌上很常见的一道菜，但大多数青菜烧的味道并不是很好，卖相也不好。那么如何能作出一道色香味俱全的青菜呢？操作方法（01）一道色香味俱全的青菜的关键就是在于火候，炒的时间既不能太久会显得比较老，色相也会不好，也不能......

食用槐花清热去火对肝脏和消炎都有好处，春季槐花开的时候，人们争相摘取食用，那么槐花怎么吃好吃呢。操作方法（01）把槐花晒干，当茶一样冲泡饮用，味道也是极其不错的。在晾至可以喝的温度时可以调入蜂蜜，风味更佳。（02）摘取新鲜的......

虾酱怎么吃虾酱的吃法虾酱怎么做虾酱怎么做好吃？虾酱的吃法有哪些呢？虾酱是一种流行在广东的储藏发酵食品，虾酱和榴莲一样，爱吃的人会觉得香气浓郁，不爱的人则会掩鼻而走，而广东人却十分钟爱虾酱。因此虾酱是广东常见的家用......

对于百姓常见的豆制品，我发现南北两地人们叫法还真是不同，你比如这个用来包肉的豆腐皮，我们上海人则管它叫百页，不但如此，还根据其加工的程度分别有厚百页、中百页、薄百页之分，且吃法也几乎约定成俗地各有分工，厚百页多数切......

家里人很喜爱吃海虾，个头大，肉质鲜嫩，而有些海虾甚至是超级大个，比如阿根廷红虾，年前我网购了一盒，把虾子身体拉直后最大的竟有20厘米，这种超大海虾如何做好吃呢？超大海虾一定要剖开后或蒸或煎，这样操作的海虾不仅容易熟，而且更......

冷面酸辣甜开胃助消化操作方法（01）将冷面洗净揉散，将醋白糖酱油调汁2:2:1加水后放入冰箱冷冻（02）用水浸泡10-15分钟（03）将锅中放入水加入冷面大火烧开后小火3-4分钟（04）在煮冷面期间准备配菜吗，黄瓜香菜洗净（05）黄瓜切丝香菜切段（0......

蒜香双孢菇家常做法详细教程~操作方法（01）双孢菇洗净切片（02）大葱洗净切片（03）蒜拍成末（04）加油小火把大葱和蒜末炒香，加一点点香油（05）加入双孢菇，大火（06）继续炒，加入盐，鸡精，胡椒（07）成品欣赏特别提示洗双孢菇可以用钢丝球，不过一定要......

喜欢吃水果的朋友，提到青芒果都很熟悉吧？每年到了收获芒果的季节，市场上就会摆卖很多芒果，黄色的芒果撕去表皮后可以直接食用，那青芒果要怎么做比较好吃呢？详见以下小编制作青芒果的过程。操作方法（01）第一步：买回青芒果约200......

玉米是我们最常见的口粮之一，含有丰富的各种营养成分，能促进肠胃蠕动，对肠胃疾病有很好的预防与改善。而且玉米本身口味极佳，是人们十分喜爱的食物。但作为一个懒人，怎么炒玉米才更好吃，是有讲究的。下面，小编就给大家介绍一......

金昌鱼的营养价值极高，有丰富的蛋白质。不管是拿来煲汤或红烧，味道都是非常鲜美。香喷喷的红烧金昌鱼外焦里嫩、色泽红润、口感鲜香。今天把制作金昌鱼的做法分享给大家，步骤比较多，一起来看看希望能帮助你。操作方法（01）把......

古城开封的美食小吃多种都具有历史传承下来的美食，做工独特，味道正宗。春节来旅游的朋友们不仅要浏览开封的古城风貌，还一定很想品尝到开封（汴京）的风味美食。下面给即将到开封旅游的朋友介绍几种最最好吃的小吃，希望能使您......

羊肉片怎么炒都好吃。下面简介几种常见的炒法。操作方法（01）葱爆羊肉片这是最常见好吃的炒法：首先调好料汁，即将味极鲜、糖、胡椒面、盐、水淀粉等放于碗内调成汁，再将油倒入热锅内，放羊肉片翻炒后，加少许料酒，加葱姜爆炒，然后......

东北冬捕野生大鱼个头真大，买的野生胖头鱼光鱼头就得5-6斤。一条鱼一次是吃不完的，只能分块做了，光鱼头就够吃一顿的了，而且鱼头也只做了一半。炖胖头鱼头可是东北的一道名菜，操作方法（01）胖头鱼头洗净，去掉鱼鳞，鱼鳃，鱼头里侧......

肉末有很多好吃的做法，其中用辣椒做就是很不错的一种。操作方法（01）将猪肉切细碎。也可再剁得更细一些。（02）将青辣椒切小段。（03）将小葱切段。（04）热锅，倒入少量花生油，放肉末翻炒一下后，再放酱油翻炒。（05）放青辣椒和少许豆酱。（06......