工具/材料
淡奶油100g、牛奶140g、细砂糖30g、鸡蛋1个、奶油奶酪50g、柠檬汁
操作方法
奶油奶酪50g隔水软化。
加入细砂糖30g搅打至无颗粒。
加入适量柠檬汁后继续搅拌。
然后加入淡奶油100g，牛奶140g，搅拌均匀。
加入一个鸡蛋，打散。
过滤一下。
过滤后的液体倒入瓶子里。
把装了布丁液体的瓶子放入烤盘中，再在烤盘里加入水。
150度烤40分钟后关掉烤箱，继续焖1小时，取出放冰箱冷藏一个晚上即可。
