怎样做健康美味的南瓜发糕？

南瓜发糕，蓬松、柔软、香甜、湿润，健康并且美味。简单易学又老少皆宜，快来做着试试吧，一定不会让你失望。

操作方法

（01）老南瓜去皮切块后放白糖入蒸锅，蒸15分钟左右

（02）蒸熟的南瓜捣成泥

（03）鸡蛋一个用筷子打散

（04）面粉200克加入2克泡打粉，3克酵母粉混合均匀

（05）加入捣好的南瓜泥和打散的鸡蛋

（06）搅拌均匀至没有干粉颗粒，不需要加水，搅拌好后是像图中一样粘稠的面糊

（07）搅拌好的面糊放在温暖湿润处发酵至2倍大

（08）准备好的模具抹油

（09）发酵好的面糊放到模具里，可以放几个红枣装饰

（10）准备蒸锅，水烧开后放入发糕

（11）中火蒸30分钟后关火焖5分钟，美味的发糕就可以出锅啦

特别提示

泡打粉如果没有也可以不加