青梅具有益肝养胃、生津止渴，去疲劳的作用，腌制过的青梅药用功能更大，下面小编教大家怎么样腌制青梅。
工具/材料
青梅，盐。
操作方法
把青梅放置水里泡洗干净。
捞上篮子放到太阳底下爆晒。
晒到青梅变色，果粒皱巴巴为止。
然后放置干净的瓶子里，一层果撒上一层盐。
这样叠起来。
然后封好盖子放置阴凉的地方就可以了。
