红烧日本豆腐是一个美味且做法非常简单的家常菜，本次我们就来介绍红烧日本豆腐的做法， 帮助大家吃到更美味的饭菜。
（01）将原料日本豆腐切成片。
（02）将其它辅助原料蔬菜如香菇、竹笋、胡萝卜等切成块。
（03）将鸡蛋打开取蛋清，敷在日本豆腐表面，丢入油锅炸至颜色变成金黄。
（04）在锅里先倒入油，然后把葱、姜、蒜放入油锅里炒，再加入前面准备好的各种蔬菜翻炒，根据个人口味加入调料翻炒入味。
（05）小心将炸过的豆腐放入锅中，控制力度避免破坏豆腐形状。
（06）日本豆腐一般会加入糖和汤调鲜味，但本步骤根据个人口味决定是否执行。
