早市买了斤软皮虾,油炸后放番茄酱做的烤大虾,大虾艳红质地鲜嫩而脆,味甜鲜微咸,令人回味无穷
(01)大虾洗净,剪去虾枪须入盘内,.炒锅上火,加入底油,下入葱姜末,煸炒后下入大虾煸炒透
(02)下番茄酱,清汤,调料,用中火煨烧入味后收尽汁,淋入香油出锅
(03)成品图