工具/材料
瘦肉、洋葱、蒜薹、姜、蒜、盐等
操作方法
首先，瘦肉（半斤就可以了）洗净。有一个小窍门，就是买菜回来的路上可以一直对肉进行拍打，这样的肉肉更好吃。
切条，加入姜、蒜、芡粉、生抽等进行腌制。
蒜薹洗净切段，洋葱洗净切条。
锅内热油，爆香姜、蒜。
放入瘦肉进行翻炒。
放入洋葱和蒜薹进行翻炒，并加一点盐。
混合肉肉和洋葱、蒜薹，再炒个几分钟。
盛出，大功告成。
