冬日里比较喜欢吃火锅,但是并不是每天都能在外面吃,这不有朋友来家里还是可以尝试做点鸭脚煲来一起热闹下,跟大家简单分享下,虽然做的卖相不是很好!一起来看看哦
(01)将芋头切块备好。香菜配料准备好
(02)鸭脚洗净,石螺洗净备好
(03)姜蒜葱切好
(04)开火预热锅底,放入适量的花生油,将鸭脚放进去炸一下,出锅
(05)洗净锅底,预热放入油,将配料放进去翻炒加入石螺和芋头,翻炒2分钟,放入盐等调料,加入2碗水没过食物,盖住锅盖烧10分钟左右。
(06)差不多的时候放入点葱花,即可以吃啦,卖相不是很好下次继续努力
石螺跟鸭脚要洗干净,不留石头
油炸鸭脚要把握好火候