粽叶对折呈三角状!放好糯米之类!然后盖上两边压紧!裹起来就好了!
很好包的,不过有点麻烦
先把糯米泡好(我们家以前都要泡一夜),把包粽子的叶子用热水煮好,红枣泡好
就可以包了,完全不用放任何调料,粽子叶和红枣的香味会渗透到糯米里,很想,比外面卖的健康
(01)将桂竹的竹叶来包粽子或麻竹的竹叶洗干净晾干备用
(03)粽叶对折呈三角状放好糯米之类的馅(根据个人喜欢放好拌好的馅)然后盖上两边压紧然后盖上两边压紧(可以稍微包的紧些)把剩余的叶子塞好(不讲究好看了,因为是自己吃的)把准备好的线拿来紧紧的裹起来就好了(挺好包的,稍微有点复杂)
(04)放到蒸笼去蒸熟,此种粽子吃起来较Q;第二种方法是用生糯米加配料。将包好的粽子放到锅里去煮,此种方法所做成的粽子熟烂,也有许多人喜欢吃。最后香喷喷的粽子就可以吃喽
包好粽子不太容易熟,建议要多煮会儿