在中国人的传统观念中，8这个数字寓意着发财，因此很多人会选择8个菜品，寓意着新的一年能够财运亨通。9这个数字寓意着长长久久，因此选择9个菜品则代表着新的一年能够长久稳定。
10这个数字则寓意着十全十美，选择10个菜品则代表着新的一年能够事事顺利。不过地区不一样，选择的菜品数量往往会有所不同。但很多地方在选择吃年夜饭的时候，餐桌上可能会选择双数，比如6、8、 10、 12 、16等等。
年夜饭菜品的选择
对于年夜饭的菜品选择，像红烧丸子，寓意着团团圆圆，代表着一家人的团聚和和睦。清蒸鲈鱼寓意着年年有余，代表着财运亨通，希望新的一年能有更多的收获。盆菜寓意着盆满钵满，象征着新的一年充满幸福和收获。除此之外，还有一些其他的菜品也常被选入年夜饭的餐桌上，比如鸡、鸭、鹅等家禽类以及猪、牛、羊等肉类，还有各种海鲜、蔬菜等。
年夜饭的意义
年夜饭无论选择哪些菜品，确定几个菜，都是为了让这一顿团圆饭能够更富有寓意和象征意义，寄托着人们对新一年的美好期待和祝福。而在新的一年里，人们会期待着更多的幸福和收获，让生活更加美好。
