葡萄酒相信很多人都是比较喜欢喝的，但是大家一般都是直接买，但是你知道吗？其实自己动手制作葡萄酒也是很简单的说哦，下面就一起来看看吧！
葡萄酒的功效与作用 葡萄酒的好处：
延年益寿：常喝葡萄酒的人会比不喝葡萄酒的人更长寿，平均寿命能增长最少五年，不过这里要注意不能大量，注意长期，比如每天摄取不要超过一百毫升。
防癌抗癌：葡萄酒是十分好的防癌抗癌食品，因为葡萄酒里面富含一种可以抑制癌细胞产生以及扩散的白藜芦醇。
利尿：葡萄酒里面含有大量的微量元素钾，可以有效利尿，促进排尿功效，预防和治疗水肿，可以维持身体里面的酸碱度。
预防和缓解脑血栓：刚才提到的白藜芦醇不仅可以防癌抗癌，而且还可以预防和治疗脑血栓，就算是被稀释了，依然可以有效抑制血小板的凝固，降低患有脑血栓的概率。
预防和缓解伤风：你可知道，常喝葡萄酒的人患有的伤风可能也十分低，这是由于里面富含“苯酚”类化合物，可以有效预防和治疗伤风，如果已经患有伤风，就建议喝热葡萄酒，这样才能很好的预防和治疗。
如何储存葡萄酒：
大家可以直接将葡萄酒放入冰箱，虽然有人不爱将开瓶后的葡萄酒放冰箱，但是冰箱可以很好的延缓开瓶后的红酒变质，只需要先用软木塞塞住，再放入冰箱一般可以储存15-20天。
或者是用蜡将瓶口密封，然后平放令瓶塞与酒的接触，从而起到密封酒的功效，如果是竖直的放入，就容易导致酒被氧化。
自酿葡萄酒的制作方法 自制葡萄酒的做法 怎样做葡萄酒：
1.先准备好葡萄5斤、白糖一斤，然后将葡萄将表面的脏东西冲洗干净即可，千万不要反复不断的冲洗，表面的白霜可以保留
2.之后再放在漏篮里沥干水分，然后用纱布擦干水分，准备好一个干净没有水的瓷器或者玻璃容器，将没有水的扑倒用力捏破，促进发酵时间
3.然后放入容器里面，放入一层葡萄，再撒一层糖，反复到最上面一层多放入一些糖
4.再用两层的保鲜膜覆盖在容器口，用拳头将保鲜膜往瓶口里面按一下，用皮筋扎紧，用盖子盖住，放在阴凉处发酵，注意别放在太阳底下暴晒即可。
