如何可以将挂耳咖啡的冲泡达到手冲壶冲泡品质?主要是从第五步开始,我们将挂耳咖啡注入热水分为三次。
(01)第一次,缓缓注入少量热水,把咖啡粉末完全浸泡即可,然后静止10秒钟,这样可以让咖啡粉末完全苏醒。
(02)第二次,再缓缓注入适量热水,这时可以看到咖啡粉末有丰富的泡沫产生出来,注意水量不要溢出滤包。
(03)第三次,等待上一次水滤到水杯中后再注入最后一次热水。如果您喜欢喝浓一些的咖啡,可以将过滤包沉浸在杯中40-180秒,然后再将过滤包倒掉。三次注入热水总量为150ml-180ml