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肉片的精选知识

美味的“酱香回锅肉”肉片肥而不腻,酱香浓郁简单易上手

美味的“酱香回锅肉”肉片肥而不腻,酱香浓郁简单易上手

简要回答回锅肉是传统川菜其中的一个菜式之一,是用普通的五花肉经过两种不同方法而做出来的一道肉菜,肥而不腻,味道实在是太香了,是下饭下酒都少不了的家常美食。自己在家也能做出美味的“酱香回锅肉”肉片肥而不腻,酱香浓......
11-10
水煮肉片的最正宗做法

水煮肉片的最正宗做法

香喷喷,火辣辣,最近天冷了,吃米饭配水煮肉片简直太过瘾了!操作方法(01)准备好食材,葱,蒜,料酒,洗净切碎待用。(02)猪里脊肉洗净,去筋皮,切薄片。将切好的肉片放入大碗中,加入少许食盐,料酒,和蛋清搅拌匀。将肉片均匀裹上淀粉,静置10分钟......
02-28
水煮肉片的完整做法

水煮肉片的完整做法

水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜,是水煮鱼的衍生菜,水煮鱼起源于重庆渝北的一次厨艺大赛。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。在家怎么制作水煮肉片?操作方法(01)把猪里脊肉切片,加生粉和蛋清搅拌均匀。(02)把白菜洗净......
02-24
怎样做美味的西葫芦炒肉片?

怎样做美味的西葫芦炒肉片?

西葫芦的营养价值非常高,特别是维生素C的含量特别多,西葫芦中还含有丰富的葡萄糖和钙,常吃西葫芦有抗病毒,预防肿瘤的功效,将西葫芦和肉片这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的西葫芦炒肉片?希望能够......
10-10
水煮肉片的配菜

水煮肉片的配菜

(01)水煮肉片的配菜有很多种,可以根据个人口味和喜好进行选择。常见的配菜有:1.黄豆芽:黄豆芽口感脆嫩,富含蛋白质,可以为水煮肉片增添口感和营养。2.金针菇:金针菇是一种口感滑嫩、营养丰富的菌类,可以为水煮肉片带来不一样的......
02-05
怎么做溜肉片(详解)

怎么做溜肉片(详解)

溜肉片是一道家常菜,吃起来很是嫩滑,今天教大家做好吃的溜肉片,一起来看看吧。操作方法瘦肉切成片,加上料酒抓匀,然后撒上一点食盐、蚝油、生抽抓匀,撒一些淀粉抓一下。葱姜蒜切末,青红椒与胡萝卜适当切点待用。锅里倒油烧热......
08-19
水煮肉片的制作方法

水煮肉片的制作方法

水煮肉片是川菜的一种,肉质爽滑,汤汁浓郁,是我比较爱吃的一道菜,今天我们来介绍一下它的具体做法。操作方法(01)首先取适量的精猪肉,洗净后切成薄片备用(02)然后调入适量盐,味精,胡椒粉生抽,料酒腌制片刻(03)锅中放入适量的油,倒入葱......
01-01
鲜笋肉片炒河粉的做法

鲜笋肉片炒河粉的做法

鲜笋肉片炒河粉,一个人的中餐就这样搞定了,做法简单,而且味道非常不错,下面把它的做法分享给大家参考。工具/材料河粉半斤,猪肉50克,鲜笋50克,香葱适量,2勺生抽,1勺料酒。操作方法鲜笋、香葱、河粉准备好。把瘦肉切成薄片,加适......
10-04
怎么做洋葱肉片饭?

怎么做洋葱肉片饭?

洋葱能够提神醒脑、还能够增强人体的新陈代谢、抗衰老,适当吃些对身体好。今天小编给大家分享一下怎么做洋葱肉片饭。操作方法(01)洋葱的准备:将洋葱表面的皮剥掉,清洗一下,切成小块;取2-3个蒜头,去膜,清洗一下,压碎,再切成两半;(0......
02-25
教你做美味的兰花菇炒肉片

教你做美味的兰花菇炒肉片

工具/材料1,草菇2,肉片3,生抽4,蚝油5,麻油6,淀粉7,蒜叶操作方法将所需要的草菇,肉片,蒜叶备好肉片加入生抽,蚝油,麻油,淀粉拌匀腌制一会兰花菇洗净,切成薄片锅中倒入适量油,油热将切好的蒜段爆香之后倒入草菇翻炒倒入少许水,再倒入肉......
04-02
好人家水煮肉片制作方法

好人家水煮肉片制作方法

好人家水煮肉片怎么做?方法很简单,请看下文。工具/材料猪里脊、好人家水煮鱼调料包、鸡蛋、胡椒粉、黄豆芽、大葱、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、辣椒、花椒、油、鸡汤操作方法将猪里脊洗净,然后切成薄片,放入淀粉、盐、料酒......
01-01
怎么做福鼎肉片

怎么做福鼎肉片

最近很多朋友咨询关于怎么做福鼎肉片的问题,今天的这篇就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。操作方法(01)猪肉切丁放进绞肉机,加姜和水,打成肉蓉。(02)肉蓉加糖、盐和淀粉搅拌均匀。(03)用筷子把肉刮到锅里盛出即可......
01-27
山药醋溜肉片汤的做法

山药醋溜肉片汤的做法

简要回答做山药醋溜肉片汤首先将山药洗干净,刮去外皮,切成菱形片焯水;把肉洗净切成薄片,用料酒、盐、蛋清、水淀粉上浆;在锅里放油,放入葱、姜爆香,放入肉片翻炒,添加料酒;放入胡萝卜片翻炒1分钟,放入山药翻炒,放入木耳、盐、胡......
11-16
西蓝花肉片的家常做法

西蓝花肉片的家常做法

西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,今天用西蓝花搭配肉片做成一道美味好吃的家常菜,下面分享它的做法。工具/材料西蓝花1大朵,猪肉200克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。操作方法......
05-25
西葫芦土豆炒肉片的家常做法

西葫芦土豆炒肉片的家常做法

西葫芦富含维生素C,有清热利尿、润泽肌肤、提高免疫力的功效。西葫芦土豆炒肉片是一道家常菜,咸香味美,非常的好吃。下面就给大家介绍西葫芦土豆炒肉片的做法。操作方法(01)把西葫芦去皮洗净切成片,猪五花肉洗净也切成片。(0......
02-24
家常小炒花菜炒肉片做法

家常小炒花菜炒肉片做法

工具/材料有机花菜、五花肉、红椒、生抽、植物油、食用盐、糖等操作方法五花肉洗净,红椒去蒂洗净,有机花菜一颗洗净切小朵,放入盆中加入适量的盐浸泡十分钟左右,这样可以有效去除花菜上的残留物五花肉放入锅中焯水煮熟将......
12-01
海鲜菇炒肉片的做法

海鲜菇炒肉片的做法

海鲜菇营养非常丰富,肉质脆嫩,味道鲜美,具有海蟹的香味,今天用瘦肉搭配海鲜菇爆炒,做出来的成品味道非常美味好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料海鲜菇150克,瘦肉150克,蒜米、姜蓉适量,生抽、料酒适量。操作方法海鲜......
05-21
水煮肉片即简单又正宗的做法

水煮肉片即简单又正宗的做法

水煮肉片是一道川菜,滑嫩的肉片配上麻辣的汤汁,别有一番滋味。操作方法(01)首先取适量的猪肉,一般都是取比较精一点猪肉,洗净后切片备用(02)然后调入适量盐,味精,胡椒粉,淀粉,料酒搅拌均匀,腌制半小时(03)然后取适量的干辣椒,灯笼椒,花......
02-24
如何做出百吃不厌的香辣水煮肉片

如何做出百吃不厌的香辣水煮肉片

水煮肉片是一道汉族新创名菜,属于渝菜,是水煮鱼的衍生菜,水煮鱼起源于重庆渝北的一次厨艺大赛。因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片是以瘦猪肉、鸡蛋为主料用植物油烹制的辣味肉菜,不仅可以增进食欲,还可以补充......
01-27
香菇肉片汤怎么做

香菇肉片汤怎么做

薄薄的肉片,搭配上洗净的新鲜香菇,慢火熬炖。简单至极的汤,混合蘑菇的鲜味和肉味。奔波一天后,在餐桌前端起汤碗,喝上一口,疲劳困顿似尽消。操作方法(01)挑选新鲜猪肉,最好是后腿肉或脊肉。(02)将肉切成肉片,加适量盐,淀粉搅拌均匀......
12-31
DIY家庭版水煮肉片麻辣鲜香

DIY家庭版水煮肉片麻辣鲜香

春季乍暖还寒,偶尔吃一顿香辣的水煮肉片,还是很不错的,这道水煮肉片看似复杂,其实很简单,对火候、刀工都没有太高的要求,只需要注意几个细节,就能做出让人惊艳的水煮肉片来,而且家庭制作,在油量上也可以控制,不仅卫生,而且健康很......
12-31
教你制作萝卜肉片汤

教你制作萝卜肉片汤

白萝卜做汤是比较清淡可口的了,平时油腻的菜吃多了做份萝卜汤换换口味,汤中可以加点滑肉,下面教你如何制作萝卜肉片汤。萝卜肉片汤(01)猪瘦肉洗净,片成适当大小的肉片,不要太薄了,不然影响口感。(02)将萝卜去皮后切成块状,放在盐......
01-13
葫芦瓜炒肉片的做法

葫芦瓜炒肉片的做法

葫芦瓜炒肉片是一道不错的家常菜,做法简单,炒出来的成品清甜好吃,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)葫芦瓜去皮,蒜米准备好。(02)把葫芦瓜切成薄片。(03)把猪肉洗干净切成片。(04)加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。(05)开......
02-25
豌豆炒肉片怎样做好吃?试试广东这个特色做法

豌豆炒肉片怎样做好吃?试试广东这个特色做法

简要回答荷兰豆嫩荚质脆清香,营养价值很高,名字有很多,常见的叫法还有豌豆,它的口感脆爽,用来炒着吃或者凉拌都非常的不错!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享荷兰豆的特色吃法【荷兰豆炒肉片】,这道菜清新美味,好吃......
11-09
好吃的黄瓜皮炒肉片的做法

好吃的黄瓜皮炒肉片的做法

黄瓜皮【是指用开水焯过的黄瓜再晒几天的瓜称黄瓜皮】搭配猪肉爆炒,炒出来的成品味道非常浓香好吃,下面小编把它的做法分享给大家看看。工具/材料黄瓜皮1个,猪肉150克,姜蓉,蒜米适量,生抽2勺,料酒1勺。操作方法猪肉、黄瓜皮......
12-29