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家常的精选知识
生姜的家常吃法介绍
生姜性温,可以开胃健脾、增进食欲,是家庭厨房非常常见的食材。生姜一般多用于荤菜的去腥和调味,同时熬制姜茶用来驱寒用来预防感冒也较为普遍。下面小编给大家介绍生姜的一些家常吃法,在这个冬天感受姜给我们带来的温暖。......
03-06
家常酱骨头的做法
今天我上传的是一道家常的酱骨头,简单好吃,以前总去骨头馆去吃大骨头,今天我在家就能吃到一样美味的大骨头,这个可是我爸爸的功劳,因为这道美味是我老爸的杰作,你们也可以尝试一下。操作方法(01)剁好的熟排骨(02)放入底油,葱姜,八......
03-03
肉末粉丝的家常做法
做肉末蒸蛋的时候多剁了一点肉,家里有点龙口粉丝,便做了肉末粉丝,这个菜如果用苕粉再加点酸包菜味道会更美。操作方法(01)备好食材,粉丝提前30分钟折断温水泡发(02)肉末加淀粉、胡椒粉、酱油、色拉油、盐、生抽、料酒(03)拌匀(04......
03-05
煎牛排的家常做法
牛排要怎么做才好吃?个人认为煎牛排就非常不错。对于西餐中的这道经典美食——牛排,相信很多人都是非常喜爱的,但除了每次去西餐厅吃外,难道你就不想自己动手试试?虽然没有大厨师们的手艺,但家常做法一般比较简单,下面就来......
03-05
卤凤爪的家常做法
操作方法(01)辅料:葱姜、料酒李锦记卤水汁、清水。(02)鸡爪清洗干净(03)放入锅中,倒入清水,放入葱姜,倒适量料酒,盖上锅盖煮约5分钟左右(04)捞出鸡爪凉水中冲洗一下(05)锅中倒入半碗卤水汁和1大碗清水,把鸡爪投入煮沸,再焖15分钟左右捞......
02-29
自制凉粉怎么做?家常做法?详细教程图解~
凉粉这么容易真的好么!科普一下,凉粉和凉皮虽仅仅一字之差,其原料也非粮食即杂豆,但其成分却有很大差别。凉粉多是利用原料(如绿豆、扁豆、蚕豆、豌豆、大米、土豆)中所含的淀粉制成。凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆......
02-29
豆芽炒粉条的家常做法
豆芽营养全面,有清热解毒作用。搭配粉条来炒,滑滑的,脆脆的,加点醋,还会酸酸的,唤醒你的味蕾。操作方法(01)豆芽洗净。(02)粉条泡软,切段。(03)干锅入油,放入肉丝、葱花、花椒、酱油(04)放入豆芽(05)翻炒几分钟,放入粉条。(06)再翻炒几下,放......
03-05
家常排骨怎么炖好吃
吃了几次清炖排骨,这次的排骨加了许多的调料腌了下,这样子焖出来的排骨更加入味,汤也更加香浓了。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨的家常做法(01)排骨备......
03-05
鸡尾虾的家常做法
虾是我们生活中的一道美食,小编为什么放在这里,因为小编要介绍几种鸡尾虾的做法,大家的吃饭也不一样,或者需要改改口味了。操作方法(01)白芍鸡尾虾基围虾洗净,剪掉脚、须。在锅中放适量水使水没过虾即可,加两小勺盐,等水开后加......
03-02
粉皮的做法 家常炒粉皮的做法
粉皮易做又经济,可口又不腻。过去曾经在过年过节时,人家不问你杀多少鸡,只问你买了多少粉皮。仿佛没有粉皮就不像过年,只有有了粉皮才算过年。也仿佛人的面子人的富贵跟粉皮成了比例。现今粉皮食品成了广大百姓的早餐宵夜......
03-08
京酱肉丝家常简单做法怎么做?
京酱肉丝可以说是非常家常的一道京味菜。软嫩油润,酱香浓郁,是我家小儿最喜欢吃的菜式之一,偶也非常喜欢这道菜,搭什么主食都可以,可以算作是百搭家常菜了。操作方法(01)准备好肉和大葱、甜面酱(02)将大葱切丝,平铺在盘子上(03)肉......
03-05
山药素丸子的家常做法
简介山药滋阴补气,是冬季食补的好食材,平时除了用它煲汤和炒菜外,用它做丸子也很不错的,无论口感还是色泽,都不错,即营养又美味。操作方法(01)山药和肉都洗净(02)肉在料理机中打成馅,加入姜10克,五香粉,糖,盐2克,生抽,黄酒,搅拌均匀(03......
02-29
美味大肉菜-啤酒鸭家常做法图解
初次听说“啤酒鸭”这道菜时,颇为惊讶,竟然可以用啤酒来料理鸭肉??!!一直认为风马牛不相及的两种食材,经过细火慢炖后就像施了魔法般的变得美味无比,令人食指大动,不得不赞叹厨师们的丰富想像力。鸭肉是非常适合在秋季食用的......
02-29
山药糕的家常做法
枣泥山药糕是福建南平传统的汉族糕点小吃。枣泥山药糕也是《红楼梦》中一美食,为秦可卿病中所服之滋补品。枣泥山药糕易于消化,味道清甜。操作方法(01)1、先将红枣和山药洗净,再把山药切成块状,最后将红枣和山药蒸熟。(02)2、......
03-05
捞汁小海鲜家常做法
捞汁小海鲜家喜欢吃的人很多,只是大多都在店里吃。捞汁吃的口味是酸、甜、鲜、麻、辣。虽然源于生活的不易,但这种简单的吃法却保存了鱼虾的新鲜,原始口感,使得小海鲜鲜味得以保留。今天我们就来看看家常的捞汁小海鲜......
03-06
家常炸鸡最简单做法
炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。下面就说一种家常做法吧。操作方法(01)三黄鸡,叫店家给剁成块状,回家洗净沥干。(02)生姜切成末(03)剁好的......
03-05
鸡的家常做法大全
鸡肉是一种非常美味的食物,鸡的做法是多种多样的,今天我们就一起来看一下,鸡的家常做法有哪些?操作方法(01)首先,我们可以准备适量的香茅,葱,姜,将香茅和葱切成段状,姜切成丝状,放在锅底,然后在将一整只鸡放在这些东西的上面。(02)将......
03-05
生拌榨菜怎么做好吃,家常做法,简单快捷
生拌榨菜在家怎么自己做?家常做法,简单方便又好吃~操作方法(01)鲜榨菜一个(02)去皮(03)切片(04)放盐(05)淋上生抽(06)淋上香油(07)淋上辣椒油(08)撒上调味鲜(09)拌匀置五分钟......
03-06
家常煎饺的做法
喜欢吃饺子步骤/方法(01)1将香干、芹菜、香菇、包菜、干笋、香葱、大蒜,分别切成小段或颗粒;将五花肉和瘦肉用搅拌机绞碎;用蛋液摊饼,将鸡蛋饼切成鸡蛋末;所有材料拌匀,加入适量盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒搅拌。如果馅儿不......
03-05
爆炒鸭肾怎么做好吃?家常做法教程
鸭肾的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。它铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。鸭肾有很多种做法,其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色,爆炒......
03-02
胡萝卜蒸蛋的家常做法
今天给大家分享胡萝卜蒸蛋的家常做法。操作方法(01)1.胡萝卜切成菱形片。(02)2.鸡蛋打入4个小圆碟内(03)入锅蒸熟,取出摆入碟内。(04)锅内加油,清汤、盐、味精烧开勾芡,淋在鸡蛋上即可。(05)勾芡,淋在鸡蛋上即可。(06)好了,大功告成。......
02-29
最简单的鲍鱼炖鸡汤家常做法
只想做个最简单的鲍鱼汤,网上搜索的做法让人眼花缭乱,这里为你们分享我的。做法简易、营养鲜美的鲍鱼炖鸡汤!准备食材:鲜活鲍鱼3两、鸡肉半斤、香菇五片、姜三片、苟杞、盐。(食材量多量少可以根据个人需要增减)下图是我......
03-05
春季家常小炒菜谱大全
在如今一到饭点,大多数人都会直接打包快餐或者下馆子,吃几个小炒,很少自己动手做菜做饭。一个原因是不会做,一个就是收拾的时候麻烦。其实有的小炒简单好吃,又容易收拾,本期的中国小吃文化,就为大家推荐春季家常小炒菜谱大全......
03-08
林蛙的家常做法
林蛙肉质细嫩,易为人体消化吸收,适合各种年龄的人,特别是体弱多病者及老人食用,具有很高的食补价值。做法也有很多,可炒可炖,而偶则偏爱麻辣干煸。今天我就来介绍下麻辣林蛙的家常做法。操作方法(01)首先主配菜全部切好备用,林......
02-29
芥兰的家常做法
芥兰的外表看起来和莴笋有点相似,但是口感却比莴笋更脆爽。下面小编就和大家分享一下芥兰炒木耳的做法。操作方法(01)芥兰削去外皮,清洗干净,斜切成段。(02)再将切成段的芥兰一块一块竖起来,切成菱形薄片,然后焯水一下水,捞出来......
03-06
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