每天给宝宝做那几道菜,宝宝都吃腻了。今天小编准备给宝宝做一道豇豆肉末菜,给小家伙换换口味。洗洗手,开始啦。
豇豆半斤,猪肉,姜蒜,葱花
首先将豇豆洗净,切丁。
02猪肉洗净,用刀剁成肉末,然后往猪肉里放入盐,酱油,姜蒜,芡粉勾兑一点水,搅拌均匀。
03小葱的葱杆和葱叶分开来切,叶子切花,葱杆切小段。
04姜蒜切末。
05将炒锅烧热,往锅里倒入适量植物油烧至冒青烟。
06倒入刚刚腌制好的肉末,翻炒几下。
07然后往锅里倒入豇豆,翻炒均匀
08再往锅里放入适量盐,豆油,糖。放糖的目的是替代味精鸡精来起到提鲜的作用。因为宝宝要少吃味精鸡精之类的调味品。
09往锅里倒入适量清水,盖上锅盖,把锅里的水烧开。
10水烧开后,往锅里放入刚刚切好的小葱杆和姜蒜末,盖上锅盖大火继续焖上几分钟,直到豇豆焖熟,宝宝嚼得烂为止。
11豇豆肉末焖好了后,撒上葱花,盛盘。