樱桃含有大量的铁，因此可以防治缺铁性贫血。除此之外，樱桃酒还具有增强体质和祛除风湿的功效。今天小编就来教大家自制樱桃酒，想要自己动手的你赶快学起来吧！
（01）我们首先需要将准备好的成熟的樱桃用水洗净，洗的时候先不要去果梗，以免果肉受到污染，洗净后再在自然的状态下晾干，除去果梗。
（02）将晾干后的樱桃放入经过消毒的容器中，用合适大小的经过消毒的木棍把樱桃捣碎。
（03）依据各人的口味在捣碎的樱桃中加入适量的白糖或者冰糖，樱桃酒一般口味较甜，所以我们加糖的时候最好将糖盖住樱桃。
（04）将樱桃和糖密闭在容器中发酵，一般最好在容器的盖子与瓶口之间垫一块儿食用薄膜，以确保密闭性。
（05）等发酵的高潮过去，我们就可以打开盖子进行过滤了。过滤一般选择干净的纱布，过滤掉樱桃渣，而剩下的就是樱桃酒了。
（06）做好的樱桃酒不必一次喝完，我们可以长久的保存在酒坛中或者其它储存酒的容器中，而且时间越久，樱桃酒的酒香也就越浓烈。
（07）好啦，一款香醇的樱桃酒到这儿就基本算是做好啦，我们想要喝只要随时从樱桃酒的酒坛中取少量出来饮用就行啦。
易于上火的人、糖尿病患者和有溃疡症状者忌喝樱桃酒。
