小米不用煮着吃了，教你新做法，不用烤箱也不蒸出锅比吃肉还过瘾

简要回答

外婆今年92岁，耳聪目明身体非常硬朗。外婆有一个饮食习惯，每天早餐必须要喝一碗小米粥，受她的影响，从我记事起就记得妈妈每天早上也会做一锅小米粥给全家人来喝。小米的营养众所周知，但是天天喝也会有喝腻的时候，有时会想小米除了煮粥，还能做些什么吃的呢？如果能做的既好吃又更加有营养，那一定会受到家人的欢迎，特别是家里那个爱挑食的小朋友，一定要照顾到他的口味。

想了多种方案，最终决定用小米和大枣搭配，来做一款营养早餐面包，感兴趣的朋友一起来看看它的制作方法吧！

所需食材：小米150克、鸡蛋一个、牛奶200毫升、酵母粉4克、白糖1勺、盐2克、面粉400克、食用油20克、红枣1小碗
制作方法：
1.将150克小米加入清水浸泡半个小时以上。泡好的小米能用手一捏就碎这样就可以了。
将小米控干水分，再打入一颗鸡蛋把它搅散，然后倒入料理机中，加200毫升牛奶，按果汁键打成米浆。

2.打好的米浆里加4克酵母粉，1勺白糖，2克盐搅拌均匀。

3.搅拌至酵母粉融化后再分多次加入400克普通面粉搅拌成絮状，再加20克食用油

4.揉成光滑的面团。

5.把面团放到案板上多揉一会儿，揉成稍微软一点的面团，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵到原来的两倍大。

6.将红枣洗净，用吸管把红枣核取出来。

7.然后将红枣切碎，尽量切的碎一些。

8.再将发好的面团揉搓排气整理成圆形，再撒点干面粉防止粘黏，然后擀成长方形的大面饼，不要太薄，半厘米左右厚就可以了，上面在撒上切好的红枣碎。

9.从一边卷起，卷成圆柱形，再把接口处捏合。

10.头部留出三厘米，用刀从中间切开。

11.像编辫子一样把它编起来。

12.再从一头卷起，尾部放到下面，这样，我们的馒头生坯就做好了。

13.电饭锅里刷少许食用油，放入馒头生胚，二次醒发20分钟

14.二十分钟后打开煮饭功能

15.等电源跳到保温键就已经做好了

浓浓的大枣香味好吃又营养，喜欢的朋友，赶快试试吧