高压锅因为省时快速、高效节能、烹煮食物味道鲜美而受到大家青睐，但使用不当也会造成不良后果。
操作方法
装入的食物过多，加热膨胀会引起爆炸。一般放入容量的五分之四即可，预留五分之一的空间作为调节。
高压锅锅盖手柄没有转动到完全重合就加热会使锅盖崩开。
加热时高压锅排气孔被食物堵住或覆盖其它物品也会造成爆炸。
食物煮熟后没有自然冷却就打开锅盖也是爆炸的起因之一。
高压锅的使用寿命一般为5年，超过使用年限继续使用也会造成不良后果。
