在寒冷的冬日里，吃火锅就流行起来，那么不想外出自己在家有该怎么来调火锅料呢？
（01）首先把火锅底料切成小块，在锅中倒入食用油，待油烧好后（油开始冒烟时），放入切好的火锅底料，煎炒几分钟，不要太久否则火锅底料会被煎糊。
（02）将火锅底料煎炒完后，倒入清水同时用勺子把火锅底料搅拌均匀。
（03）在火锅底料熬制是，把洋葱、生姜、蒜子洗净并切碎，一起倒入锅中。
（04）盖上锅盖，熬制十几分钟后揭开锅盖，用勺子不断地搅拌火锅料，使火锅料更更好的溶解在锅中，一直搅拌直到表面有一层红油为止。
