简要回答
西兰花营养物质丰富，可以补充维生素、矿物质，还可以提高免疫力，作用非常多，接下来和小编一起来了解一下吧。
详细内容
首先第一点作用是西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体的免疫力。
接着第二点作用是西兰花能有效对抗乳癌和大肠癌，健康人经常食用西兰花也能起到预防癌症的作用，西兰花是抗癌高手，对于预防癌症有很多的好处。此外，还能排毒养颜。
然后第三点作用是西兰花对高血压、心脏病也有调节和预防作用，西兰花富含高纤维，能够降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，能有效控制糖尿病的病情。”
