水果的营养成分很高，但是大家知不知道煮着吃营养更高？下面告诉大家几个可以煮着吃的水果。
（01）苹果：具体做法：将苹果清洗干净，直接放锅里蒸，水开后15分钟即可开锅，如果苹果太大最好选择小一点的，大的苹果可以切成两半。功 效：煮过得苹果，果肉中钙的活性会提升，膳食纤维是原来的9倍多，可以帮助身体代谢，有治疗便秘、清除水肿的效果。苹果中有果胶，加热时会分解成小分子，更容易被肠胃吸收。帮助排泄顺畅，苹果皮中含有的苹果多酚，对滋养肌肤很有帮助，经过加热更能发挥功效。
（02）梨：具体做法：将梨洗净，直接切成块，放入锅中加水，加冰糖，不要太多水，盖住梨后再添一碗水即可。功 效：梨中主要是碳水化物、钾、磷、钙、镁的含量以及视黄醇当量比较高，有润肺、止咳的功效。冬天吃梨有很多方法，比如冰糖炖雪梨、川贝蜂蜜炖雪梨等，烤着吃也不失为一种新颖的方法，最好还是蒸烤或整烤，防止微量元素流失过多。
（03）香蕉：具体做法：香蕉直接扒皮，切成段，放入锅中，添水后煮，水开5分钟后即可食用。功 效：煮香蕉的好处在于这样吃含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，并能增强排便能力，同时还有美容作用。香蕉皮可以照着吃，里有很多有益的营养，比如低聚糖。
（04）柑橘：具体做法：柑橘扒皮，将橘子掰成一块一块，然后放锅中添水，放入冰糖，水开后5分钟即可食用。功 效：含有丰富的维生素C和果胶，可以消除疲劳和预防老化，所以每天只要吃2个柑橘，就能摄取1日所需的80%维生素C。
