含有丰富的维生素C和有机酸。杨梅作为水果中的一种含有大量的维生素C和有机酸，能够参与体内糖类的代谢和氧化还原，还能够有效的增强毛细血管的通透性，达到降低血脂的作用。
有助于减肥。适当的吃杨梅，能够补充身体所需要的果酸，能够达到开胃生津，还能够消食解暑，能够有效的转变体内的糖分直接转化成脂肪，最终能够达到减肥的目的。
杨梅的营养价值。杨梅的营养价值是特别丰富的，其中含糖量比较高含酸量比较低，含有大量的纤维素、矿物质、维生素、蛋白质、脂肪、果胶等，在生活中可以适当的摄入钙元素、磷元素、铁元素等。
