在储存大蒜时，可以将大蒜放到阴凉干燥的地方，通过降低温度能够达到合理的储存。另外，在储存大蒜时避免跟阳光直接接触，也不要将它放在相对潮湿的环境中。条件允许的情况下，可以将大蒜放到冷藏盒或者是保鲜袋当中。
保持干燥性
大蒜在储存的过程中应该保证干燥，不要将它放在相对潮湿的环境当中。如果将大蒜直接放到密封的塑料袋中，应该挤出多余的空气，并且将塑料袋密封。这样才能够隔绝氧气跟水分的接触，避免大蒜发芽。
冷冻储存大蒜
在储存大蒜时想要让大蒜不发芽，可以直接将大蒜放到冰箱的冷冻室，或者是直接将大蒜放到保鲜袋中，之后再将其放到冰箱的冷冻室里面储存。通常这种储存方式可以有效的延长大蒜的保质期，只是会影响到口感。
吃蒜的注意事项
虽说大蒜作为不错的调味品，平时在剥蒜的时候需要谁用谁，都不要一次性剥很多的蒜，这样很容易浪费也容易发芽，而大蒜剥完之后，是要合理的保存。虽然以上几种方法储存比较合理，但需要根据自身情况选择合理的方式。
