香港是仅次于伦敦和纽约的全球第三大金融中心，有“东方之珠”、“美食天堂”和“购物天堂”等美誉。很多去香港旅游的游客都是冲着香港美食去的，香港许多经典的特色美食，烹饪方法花样百出。菠萝包，奶茶，蛋挞，粥，叉烧肉，蛇羹，火锅等都能满足你任何时候吃饭的需求。很多人都不知道菠萝包是源自香港的一种甜味面包，据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因而得名。菠萝包是香港最普遍的面包之一，差不多每一间香港的饼店（面包店）都有售卖菠萝包，而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价相当便宜，深受香港人欢迎。奶茶是牛奶与茶的融合，同时具备着奶气茶香。奶茶有牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。去香港旅游一定要品尝一下港式奶茶。蛋挞是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。”蛋挞因为浓郁柔软的口感而深受广大甜点控们的喜爱。香港地道的蛋挞以挞皮分类，主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种，两种各有不同，但都广受香港人的喜爱。香港的特色美食远不止这些点心和奶茶，在香港找一家有档次的香港酒店，就能品尝到更多地道的香港特色美食，还能从当地人口中得到更多的香港美食攻略。
（01）港式蛋挞和葡式蛋挞不同，港式蛋挞的皮儿是曲奇的做法，饼底比较实，不分层，走的松软路线。最要命的就是刚出炉一瞬间的扑鼻油香和刚凝结的蛋液的香滑细致。来香港绝不能错过！推荐：檀島咖啡饼店 (中环店)
（02）云吞面，简言之就是云吞+面，云吞类似于馄饨，馅料以鲜虾、猪肉为主，讲究的是用猪骨、鲜鱼、虾籽、虾米熬成的鲜甜汤底。面底一般细面较多，但细面可能对于吃惯北方面的人来说太细太硬，所以可以换成比较合口味的粗面、油面或者河粉。推荐：池记(铜锣湾店)
（03）香港烧腊，烧腊是继粤式饮茶之后，世界有名的广东美食代表，又以香港人做烧味食品评价最高，所以来到香港一定要好好品味一番。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是腌制后炉烤，皮脆肥美，略带甜口。烧腊饭约35元港币一盘，点烤鹅或烤乳猪价位会更高。推荐：傅记饭店、镛记酒家
（04）桥底辣蟹，炒蟹辣味十足，微辣已经是很辣了，蟹用大蒜和洋葱煎过，光看着都能让人流口水，吃起来更是香嫩可口。推荐：桥底辣蟹海鲜馆
（05）港式甜品风靡全球的华人地区，人在香港不能错过正统又便宜的各种港式甜点。菠萝包是香港具代表性的甜面包，因面包顶层盖上由面粉、鸡蛋、糖、猪油制成的外皮，经烘焙过后成金黄色脆皮，形似菠萝而得名。双皮奶奶味浓醇，是质地极嫩的奶酪，入口即化，是香港人超爱的甜品之一。推荐：义顺牛奶公司(铜锣湾骆克道店)
