适当的吃食用油对人体的危害是微乎其微的，但不排除有些患者在平时使用油量过大，而导致肥胖引发癌症，心脏病等等危险。毕竟人们在平时摄入大量的油脂，会导致胆汁分泌过多。然而高脂肪，低纤维类的食物一旦进入到人体肠胃，会产生一些有害菌，最终将胆汁分泌过多的分泌物转化为致癌物质。
食用油在平时比较常见，里面含有大量的营养成分。但是过量的吃食用油，会对人体健康造成影响。因为体内有太多的脂肪酸，不利于身体健康。
其实我们在平时要适当的吃食用油，毕竟食用油吃过量，会导致体内的脂肪酸大量的缺失。这样的话，会对健康也会产生影响，因此食用油选择正常量即可。
另外在炒菜和烹饪的时候，要控制油温，不要让油冒烟，也不要长时间的煎东西或者是油炸。
因为油在高温的状态下，可能会导致油脂发生改变，也让原先的菜肴失去了味道。这样对于人体的健康以及我们日常的食欲会造成影响。
