今年刚刚退休的老王，原本想着自己总算能好好的安排自己的生活了，但“当头一棒”却狠狠的让他清醒：在退休后的一次例行体检中，被查出存在高血压的隐患。这也让老王意识到了健康的重要性，开始积极做好降血压的日常工作。但是，在饮食方面，老王却犯了难，在没查出高血压之前，老王一直是忠实的“肉类爱好者”，在查出高血压以后，却对吃肉望而却步，总觉得自己如果还是吃肉，可能会导致血压超标的情况出现......高血压作为代谢疾病的一种，对于饮食的限制比较严格，老王的顾虑，相信很多高血压患者普遍存在。
得了高血压，究竟还能不能吃肉?
想要判断一种食物能否食用，自然要从其相应的营养结构入手：
肉类中最主要的两种营养元素，是脂肪和蛋白质。脂肪主要为饱和脂肪，集中在肥肉的部分里;而蛋白质则主要集中在瘦肉中。
过量的摄入饱和脂肪，会导致血管中脂肪粒子的数量增加，胆固醇水平提高，增加高血脂症状的风险，而高血脂并发的动脉硬化，又会间接导致血压升高的情况出现。
所以，对于高血压患者来说，肥肉虽然没有到不能吃的地步，但依旧要适当少吃。
相较于肥肉，瘦肉是蛋白质的主要供应来源，维持足量的蛋白质，是保证身体细胞活性，维持身体机能和免疫能力的重要营养物质。高血压患者因代谢系统紊乱，营养利用效率不足，保证足量的瘦肉供应，维持蛋白质的水平，也是健康的一大前提。
所以，得了高血压，当然是可以吃肉的，但如何选择，要靠肉的“种类”来判断：肥肉尽量少吃，瘦肉可以适当多吃。例如鸡肉，鱼肉，牛肉等，都是非常不错的选择。猪肉也尽可能选择下五花，精瘦肉等“肥少瘦多”的部位食用。
不过，虽然高血压患者可以吃肉，但饮食上的规矩依旧要遵守，不能马虎。一些不利于血压稳定的食物，也要尽可能撤下餐桌。
提醒高血压患者：这3种食物要少吃，尽量撤下餐桌
①高盐食物
大量钠离子的摄入，会影响到身体离子平衡，扰乱血管紧张素的正常分泌，导致高血压的情况加剧。例如榨菜，咸菜，腊肉等高盐食物，不建议高血压患者食用。
②含咖啡因的饮品
比如浓茶和咖啡，咖啡因含量较高，在进入身体以后，会在一定时间内加速血液循环，对血管的冲击也会增大，导致血压失控的风险增加。为了安全期间，喝酒降低并发症隐患，含咖啡因的饮品也不建议饮用。
③酒精类饮品
例如啤酒，白酒等，含有酒精的食物，同样不建议食用。身体酒精含量水平过高，会促进钙盐，胆固醇在血管内部沉积，血管容积减少，更容易导致动脉硬化的情况出现，加重高血压的症状。
总之，对于高血压患者而言，饮食上的顾忌虽然存在，但也不能盲目禁食。合理的营养摄入，才是身体健康稳定的重要基础。
