炸五花肉片是一道很受欢迎的传统鲁菜,具有味道鲜美、口感柔韧、色泽金红、老少皆宜的特点。干炸五花肉片的做法很简单,特别适合在家庭条件下制作。
(01)1.肉切成半厘米厚的片,加入适量盐、味达美拌匀。
(02)2. 放入一个鸡蛋抓匀。
(03)3.静置半小时放入适量淀粉抓匀待用。
(04)4.锅里放油加热,放入五花肉划散。
(05)5.炸至金黄捞出。
(06)6.复炸一遍捞出
好吃易做