菠萝（学名：Ananas comosus），是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来（ông-lâi），新马一带称为黄梨，大陆及香港称作菠萝。有70多个品种，岭南四大名果之一。下面教你菠萝如何削皮。
切掉菠萝顶部，竖着放在菜板上。
从顶部向底端垂直方向切掉果皮。
挖掉残留在果肉上边的菠萝刺，深度要挖够。
沿着菠萝眼竖横去掉菠萝眼。
去掉菠萝眼后，将菠萝切成一块放到盐水中浸泡15分钟左右，以便去除过敏物质。
