（01）酸奶是一种老少皆宜的饮品，它的味道多样，口感也十分的好，但是，酸奶需要放在冰箱里保存。那冬天酸奶能否加热后再喝呢？
（02）答案是可以把酸奶稍加温热后饮用的。
（03）因为酸奶要放在冰箱里保存是因为要保护酸奶中的乳酸菌，给它们制造一个适合生存的环境。
（04）然而加热，会使乳酸菌大量死亡，从而影响酸奶的营养价值。
（05）如果想喝热的酸奶，只要把控好温度就行，加热酸奶的温度不要高于40度就可以了。因为40度的温度，乳酸菌还是可以适应的。
