简要回答
维吾尔族不吃猪肉原因：1、《古兰经》的规定；2、宗教信仰导致的。
除了汉族之外，还有五十五个少数名族。每个名族都是有自己的名族习俗。比如维吾尔族就不吃猪肉，这是为什么呢？下面来给大家具体的介绍一下。
详细内容
原因一：由于《古兰经》的规定，不吃自死物和猪肉，称为了一种传统流传下来。
原因二：维吾尔族大都数信仰伊斯兰教，然而伊斯兰教源于阿拉伯国家，那边气候炎热，不利于猪的生长，所以一般就不吃猪肉。
维吾尔族不吃猪肉已经有很多年的历史了，在他们信仰里面认为猪肉不纯洁，有传感病，是不洁净之物。
维吾尔族主要集中分布在新疆维吾尔自治区，饮食方面以牛羊肉为主，还有面食。其中新疆烤羊肉串全国出名。
维吾尔族名族服装非常有特色，男子外衣一般都是长过膝、宽袖、无领、无扣，穿时腰间系一长带。女子普遍穿连衣裙拖地的那种，外罩坎肩或上衣，此外还要佩戴头纱。
