（01）等于7700大卡热量，十公里连续慢跑，大概消耗1000大卡左右。 也就说，每天10公里跑，一个星期才能消灭1kg脂肪。 一个月4kg体重减轻。
（02）脂肪经胆汁乳化成小颗粒,胰腺和小肠内分泌的脂肪酶将脂肪里的脂肪酸水解成游离脂肪酸和甘油单酯(偶尔也有完全水解成甘油和脂肪酸).水解后的小分子,如甘油、短链和中链脂肪酸，被小肠吸收进入血液。
（03）甘油单脂和长链脂肪酸被吸收后，先在小肠细胞中重新合成甘油三酯搜索，并和磷脂、胆固醇和蛋白质形成乳糜微粒（chylomicron），由淋巴系统进入血液循环。
