简要回答
家禽包括鸡、鹅、鸭、鸽子、鹌鹑等等，这些家禽不仅可以肉可以吃，而且产的蛋也是可以吃，营养丰富。
在农村里面，很多农民都会养一些家禽，这样逢年过节时候就有肉吃了。那么常见家禽有哪些呢？下面来给大家介绍一下。
详细内容
鸡：由原鸡长期驯化而来的，品种很，习惯于四处觅食，不停地活动。听觉灵敏，白天视力敏锐，具有神经质的特点，食性广泛，借助吃进砂粒石砾以磨碎食物。现在很多人喜欢喂养母鸡，平时可以用来下蛋。
鹅：鸟纲雁形目鸭科动物的一种，家鹅的祖先是雁，大约在三四千年前人类已经驯养，现在世界各地均有饲养。头大，喙扁阔，前额有肉瘤。脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼，食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。
鸭：经人工驯化和饲养的家禽之一，但并不如鸡一样普遍地被饲养，饲养已有几千年的历史，其源头可能来自东南亚，通常会用作食用或取其羽毛作羽绒，不少家鸭亦用于表演、观赏或当为宠物，除疣鼻栖鸭以外几乎所有家鸭品种都是绿头鸭的后代。
鸽子：鸽形目鸠鸽科数百种鸟类的统称，世界各地广泛饲养，我们平常所说的鸽子只是鸽属中的一种且是家鸽，而家鸽中最常见的是信鸽，主要用于通讯和竞翔。现在很多人养鸽子都是拿来吃的，尤其炖汤补身体居多。
鹌鹑：为雉科鹌鹑属鸟类，常成对而非成群活动。经常活动在生长着茂密的野草或矮树丛的平原、荒地、溪边及山坡丘陵一带，有时也到耕地附近活动。主要吃杂草种子、豆类、谷物及浆果、嫩叶、嫩芽等，夏天吃大量的昆虫及幼虫，以及小型无脊椎动物等。鹌鹑所产的蛋比较小，营养却很丰富。
