一般来说，食品快过期就不要吃，但以下四种食品快要过期，还可以吃。
（01）一直冷冻的食品冷冻的食品在低温环境下，质量不会有大的改变，如果口味不变，即使快过期了，还是可以吃的。
（02）罐头罐头在灌装时，是经过高温灭菌和长时间加热后才做成的，所以在不打开的情况下，即使快过期，也可以吃。
（03）含水极少的食品一些含水极少的糕点和烘干的麦片等，其中的水份含量极少，只要不受潮、不变味，快过期了也可以吃。
（04）常温奶常温奶是经过高温加热和灭菌后才灌到容器中的，里面已经是无菌状态，在常温下可以保存几个月，所以快过期也是能喝的。
