简要回答
不烂子的家常做法：土豆和胡萝卜洗净削皮切丝，尖椒洗净切丝备用，土豆丝、胡萝卜丝和面粉一起搅拌均匀，蒸15分钟左右，蒸好之后，取出放凉，起锅烧油，放入葱，蒜，尖椒，炒出香味，再放蒸好的不烂子，放入盐和鸡精翻炒均匀即可。
不烂子，是一种传统面食，有些地方也叫丸子，主要食材是土豆，有时候偶然吃到不烂子，觉得味道还不错，也想在家里自己制作不烂子，那么不烂子怎么做呢？以下内容介绍不烂子的家常做法。
详细内容
土豆和胡萝卜洗净削皮切丝，尖椒洗净切丝备用。
将土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，放入面粉，一起搅拌均匀。
搅拌均匀后，放在蒸笼，蒸15分钟左右。
蒸好之后，取出放凉。
起锅烧油，放入葱，蒜，尖椒，炒出香味，再放蒸好的不烂子，放入盐和鸡精翻炒均匀即可。
