土豆是很平常的食物，可以被烹饪成各种佳肴，但是土豆的各种切法当中，土豆丝是最难切的，下面就跟大家介绍一下如何切土豆丝。
（01）把土豆去皮，洗干净。土豆可以选择个头大一些的，这样好切。
（02）土豆一头切下一小薄片，这样好切片不会滚刀。
（03）然后仔细的，慢慢的，切土豆片，大约两毫米厚。对于新手。下手要有力度，不要犹疑，不然这个片切不平。
（04）把刚才切好的土豆片慢慢按平，并把片与片之间的距离整理到半厘米左右，只要用手慢慢抹开就可以。
（05）左手压住刚才的弄好的土豆片，右手切丝。新手手速慢一些，大概两毫米一刀。这个也可以斜一点向下切，随着你的熟练程度的增加，速度慢慢加快，成就感也就慢慢增加啦。
