车厘子要是洗过了隔夜是不可以吃的，因为车厘子泡过水之后，保存的时间就会大幅度的降低。由于车厘子当中的水分和糖分含量比较高，在水中浸泡过后容易产生变质的情况，一旦车厘子出现变质之后，此时就不要选择吃车厘子，避免对自己的身体造成影响。
可以吃的
如果在清洗车厘子的时候，及时的将车厘子清洗干净，并且将车厘子放到外面晒干，放到冰箱当中储存。哪怕车厘子已经出现了隔夜的情况，其实也是可以吃的，因为冰箱当中相对寒冷的环境，能够有效的抑制细菌生长，也能够尽可能的延长车厘子的保质期。
车厘子保存方式
一般在储存车厘子的时候，为了尽可能的延长车厘子的保质期，可以将车厘子放到冰箱的冷藏室。一般将车厘子放到冰箱的冷藏室之前，要将其处于干燥的状态，这样才能够尽可能的延长车厘子的保存时间。
有部分人群在储存车厘子的时候并没有冰箱，这样就直接将车厘子放到网袋当中，网袋直接挂在阴凉通风的地方储存，一般储存2~3天。有些人储存车厘子的时间比较长，可能会导致车厘子失去水分，而变得特别的干燥，会影响到口感。
