石斛，又名万丈须、吊兰、林兰、禁生、金钗花等。那么石斛怎么吃最好呢？
口嚼可以直接将铁皮石斛直接放于口中细嚼即可，直至石斛变成残渣吞咽。
泡茶由于铁皮石斛需经较长时间煎煮才能释放有效成分，在开水冲泡的情况下很难析出，因此泡茶时最好先敲扁后加水煮30分钟以上再做茶饮，可以清理肠胃精神爽，而且不含咖啡因呢。
炖对于消化系统不太好的人或者年纪大的人来说更加适合。
