蜂蜜很多好处，可舒筋、可活血、可润肠。天然的蜂蜜是结晶状，不过也会随着温度而液化。而假的蜂蜜大多数是液状，那么怎么鉴别蜂蜜真假呢？请随小编一起来看看吧。
一瓶蜂蜜、勺子、白纸
假的蜂蜜大部分是用白糖熬制而成，所以可以取少许蜂蜜放在手背上轻轻搓揉，如果感觉颗粒渐渐消失则为天然蜂蜜，如果一直感觉有颗粒则可能是假蜂蜜。
也可以取少许蜂蜜放入舌尖，如一直感觉有硬状颗粒存在，则可能是假蜂蜜。
天然蜂蜜气味清香，如打开蜂蜜罐后闻到浓烈香味，则可能是加入了香精的假蜂蜜。
优质的蜂蜜凝聚粘稠，盖上盖子后猛烈摇晃蜂蜜不会剧烈摆动。
天然的蜂蜜凝聚成块，可以取少许蜂蜜滴于纸上，如蜂蜜渐渐分散开则为假蜂蜜。
正常光线下假蜂蜜显得浑浊不清，透明度很差，天然蜂蜜颜色透亮呈淡黄色。
用勺子舀一勺蜂蜜缓缓提起，天然的蜂蜜会迁出很长的丝而不断，而假的蜂蜜会很快扯断。
蜂蜜不能和葱一起食用，这两种食物相克
